Contenu
- Le temps des récoltes avec les mûres
- Mûres sauvages et cultivars
- Récolte des mûres en continu de l'arbuste
- Approcher correctement la récolte
- Trucs et astuces
Le temps des récoltes avec les mûres
Les plats de saison et les gâteaux préparés avec des ingrédients de notre propre jardin constituent un enrichissement pour le palais et pour l'âme.Les mûres sont idéales pour une utilisation polyvalente dans les jus, les gâteaux et les sauces, bien que l'heure exacte de la récolte puisse varier en fonction de la variété et de l'emplacement.
Mûres sauvages et cultivars
Fondamentalement, on distingue les variétés cultivées d’espèces de mûres sauvages, qui poussent sans l’aide de l’homme sur les pentes, les bords de route et les décharges industrielles. Les espèces de mûres locales diffèrent peu mais globalement par leur période de maturation respective. Cela commence généralement en juillet par la météo printanière et se prolonge souvent jusqu'en octobre. Cependant, des périodes prolongées de temps humide peuvent interrompre le plaisir de la récolte certaines années, car elles favorisent la croissance de moisissure des fruits directement sur la brousse.
Récolte des mûres en continu de l'arbuste
Les mûres sont une caractéristique particulière des fruits de jardin, car elles peuvent être récoltées en continu sur une période relativement longue. En effet, les fruits ne sont pas tous formés en même temps après la floraison, mais dans les groupes respectifs situés sur les vrilles, il faut toujours quelques jours pour arriver à maturité. Ceci est compensé par le fait que les mûres ne peuvent être conservées que très peu de temps au réfrigérateur après la récolte. Étant donné que les mûres ne mûrissent pas après la cueillette, elles ne devraient être cueillies que si elles se décollent déjà avec une légère pression. Si ce n'est pas le cas, il peut encore s'agir d'un échantillon très acide.
Approcher correctement la récolte
Alors que les cultivars et les variétés sans épines sont souvent plantés dans le jardin, les mûres sauvages dans la nature ne doivent pas être sous-estimées pour leur résistance. Par conséquent, les vêtements plus anciens avec des jambes et des manches de pantalon plus longues sont obligatoires pour la récolte. En outre, les éléments suivants doivent être pris:
Trucs et astuces
En raison des conditions climatiques, le moment de la récolte des mûres peut être avancé individuellement. Si vous souhaitez récolter des mûres plus tôt en été, vous pouvez les planter sur des murs et des pentes éclairés par le soleil.