Contenu
- Récolter du brocoli toute l'année, voilà comment ça marche
- Commencez plus tôt et récoltez des brocolis frais plus longs
- Des soins appropriés garantissent une récolte de brocoli saine
- Couper le brocoli correctement et récolter plusieurs fois
- Récolte de brocoli à gogo
- Trucs et astuces
Récolter du brocoli toute l'année, voilà comment ça marche
Soupe crémeuse, salade ou légumes, nouilles, poisson et viande - le brocoli de votre propre jardin ou balcon a un goût délicieux et polyvalent. Alors, levez-vous et coupez les fleurons de brocoli vert frais et récoltez correctement.
Commencez plus tôt et récoltez des brocolis frais plus longs
Ceux qui préfèrent le brocoli en mars peuvent déguster les premières roses délicieuses de juin. De la mi-mai à la première récolte de juin, semez le chou vert directement dans le champ. Cela garantit une récolte de brocoli frais de la fin de l'été à la fin octobre.
Le brocoli se développe particulièrement bien dans un endroit ensoleillé et protégé avec un sol riche en nutriments et calcaire. Mais veillez à ne pas faire pousser de chou sur le lit au cours des trois dernières années. Pour récolter des brocolis verts fermes, déterrer le sol à fond et améliorer le sol avec suffisamment de chaux, de compost ou de fumier.
Des soins appropriés garantissent une récolte de brocoli saine
Une fois que les jeunes plants de brocoli ont formé quatre paires de feuilles, plantez à des intervalles de 50 centimètres dans le lit. Le brocoli a très soif et a besoin de suffisamment d’eau. Au milieu, la première tête ferme est formée, puis récoltez les premiers brocolis. En été, il tourne rapidement au jaunâtre ou au brun et perd son arôme.
Couper le brocoli correctement et récolter plusieurs fois
Important: Les boutons doivent être mûrs lors de la récolte, mais toujours fermés. Couper uniquement la pousse principale avec des boutons floraux comprenant 10 cm de tige. Si la coupe est placée directement sur l'aisselle, ramenez de petits fleurons sur le côté et vous pourrez la récolter plusieurs fois. Plus tard, récoltent également les pousses latérales de réveil sous-jacentes, à partir desquelles se développent d'autres capitules Cela prolonge la récolte d'environ 3 à 4 semaines.
Récolte de brocoli à gogo
Incroyable mais vrai! Les jardiniers amateurs récoltent environ un kilo de brocoli pour chaque plante. Tant de légumes nutritifs sont en bonne santé et constituent une excellente expérience. La période de récolte varie de juin à fin octobre, en fonction de la variété et du début de la production. La variété de brocoli à germination pourpre peut être récoltée en mars ou avril. Peu importe le type de brocoli - entre l'ensemencement et la récolte, il faut généralement environ 90 jours.
Trucs et astuces
N'oubliez pas le filet à légumes. Cela protège efficacement le brocoli de l'infestation par la mouche du chou et maintient les légumes en bonne santé.