Contenu
- Élevage de chapeaux bruns - récoltez de délicieux champignons dans votre propre jardin
- Que sont les Braune?
- Apporter des browncaps - c'est comme ça que ça marche
- matière
- Appliquer une culture de champignons Browncap
- Conseils
Stropharia rugosoannulata peut être cultivé, mais pas le Maronenröhrling
Élevage de chapeaux bruns - récoltez de délicieux champignons dans votre propre jardin
Les champignons sont délicieux et sains: ils contiennent des protéines précieuses et de nombreuses vitamines, minéraux et oligo-éléments. Il n’est donc pas surprenant que de nombreux collectionneurs affluent particulièrement dans les bois, particulièrement à la fin de l’été et en automne. Quiconque n'a pas de chance ni de peur des champignons toxiques lorsqu'il cherche des champignons sauvages peut également cultiver certaines espèces dans son jardin.
Que sont les Braune?
Les champignons, les girolles et les morilles ne peuvent pas être reproduits artificiellement, car ils dépendent d'un milieu de vie particulier. Cependant, les espèces dites de saprophages peuvent facilement être cultivées sur de la paille ou du bois fraîchement battu. Ils se nourrissent de matières organiques mortes. Ces champignons comprennent également les populaires "chapeaux bruns" qui, à proprement parler, n'existent pas. Sous le nom de cultures prêtes à l'emploi et couvées de Träuschlings géants (Stropharia rugosoannulata) rouge-brun sont proposés. Cependant, il ne faut pas le confondre avec le tuyau de châtaignier, dont le goût et l'apparence sont assez similaires: ce champignon forestier est un champignon mycorhizien commun de l'épinette, i. h. il vit en symbiose étroite avec le conifère et ne convient donc pas à la culture de champignons dans le jardin.
Apporter des browncaps - c'est comme ça que ça marche
L'élevage de Braunkappen ou du Träuschlings géant brun rougeâtre réussit d'autant plus facilement. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de la paille fraîche ou une botte de paille, ainsi que de la couvée de grains ou de champignons à substrat, que vous pouvez acheter dans le commerce. Une bonne ponte de champignon sent fraîche et agréable aux champignons, elle est vigoureusement imprégnée d'un champignon blanc et doit être mise en culture immédiatement - elle ne dure pas longtemps et a tendance à être colonisée par des moisissures.
matière
Pour la réussite de la culture Braunkard, vous avez besoin de paille fraîche, que vous obtiendrez au mieux d'un fermier biologique. La paille conventionnelle est souvent associée à des fongicides - d. h. traité avec des produits chimiques antifongiques - afin qu'il ne moisisse pas si vite. Bien sûr, une culture de champignons Braunkarp ne prospérera guère à cet égard. Les meilleurs sont ce qu'on appelle les petites balles, mais ces jours sont difficiles à obtenir.
Appliquer une culture de champignons Browncap
Votre culture de Braun Flake Fungus sera éventuellement créée comme suit:
Placez la balle inoculée dans un endroit chaud et partiellement ombragé du jardin. Une fois complètement imprégné du mycélium blanc, couvrez-le d'un compost frais et non mûr d'environ cinq centimètres d'épaisseur.
Conseils
Vous pouvez récolter un nombre particulièrement élevé de bouchons bruns si vous mélangez le compost avec du fumier.