Contenu
- Stocker correctement les bananes: c’est comme ça que tout le monde réussit!
- Délicieux solitaire
- S'il vous plaît pas dans le bol de fruits
- Faire mûrir les bananes plus vite
- Taboo tropical: le frigo
- Conseils Stock:
- Règle générale:
- Attention: dégâts de froid
- Attention: chaleur
- Trucs et astuces
Stocker correctement les bananes: c’est comme ça que tout le monde réussit!
Fondamentalement, le stockage approprié des bananes n'est pas difficile. Une brève digression de leurs origines révèle beaucoup de choses sur les besoins individuels. Dans chaque cuisine, vous pouvez rapidement trouver un véritable lieu pour la délicatesse exotique.
Le bananier Hibernate: c'est aussi simple que ça Article suivant Bananes glacées: une alternative intelligente au goût sucréDélicieux solitaire
Quiconque connaît leur goût ne voudra plus jamais se passer de bananes. Cependant, les bananes ne sont pas un bon partenaire pour les autres types de fruits.
Les bananes vertes passent quelques jours dans une salle de maturation après l'exportation. Là, le gaz éthène favorise la maturation. Les restes de ce gaz sont stockés dans la peau de banane.
Jusqu'à la consommation, les bananes continuent à libérer ce gaz. D'une part, ils sont encore en train de mûrir. D'autre part, il affecte également d'autres fruits. Cela peut pourrir rapidement. De manière rapide, cela devient même improbable.
S'il vous plaît pas dans le bol de fruits
Les bananes ont rapidement des taches brunes dans les corbeilles à fruits. Un meilleur endroit pour le stockage professionnel est un crochet dans le garde-manger. Partout où il fait frais et sombre, les bananes peuvent être stockées pendant quelques jours. De plus, un rangement aéré est recommandé.
Faire mûrir les bananes plus vite
Si les bananes achetées sont encore trop vertes, on peut y remédier rapidement. Il suffit de stocker ces spécimens à côté de quelques pommes. Alternativement, les experts recommandent de stocker les bananes et les pommes dans des récipients hermétiques.
Ceux-ci excrètent également de l'éthylène. De cette façon, les bananes mûrissent rapidement pour devenir des mets délicats jaunes.
Taboo tropical: le frigo
En général, tous les types de fruits: Ils se sentent le plus à l'aise aux températures de leur origine.
Ce fruits tropicaux, tels que la banane en toutes circonstances dans le frigo. Les basses températures détruisent les cellules protectrices. À la fin, les fruits ont des taches gênantes et deviennent très pâteux.
Pour cette raison, les bananes se sentent plus à l'aise à la température ambiante.
Conseils Stock:
Règle générale:
Plus vous stockez les bananes, plus elles mûrissent lentement.
Attention: dégâts de froid
En dessous de 12 degrés Celsius, les bananes subissent des dégâts dus au froid. La coquille devient grise. Après quelques heures, la pulpe est également affectée. La banane semble pâteuse.
Attention: chaleur
Trop de chaleur éclate la coquille. La pulpe peut être attaquée de l'extérieur.
Trucs et astuces
Si une banane dans votre cuisine est trop mûre, de délicieux desserts peuvent être imaginés. Les bananes très mûres ont également des fonctions analgésiques dans les maladies intestinales.
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