Contenu
- Bambou - caractéristiques de la plante asiatique chanceuse
- Bambou ou bois?
- Manger et construire de la nourriture végétarienne
- Trucs et astuces
Bambou - caractéristiques de la plante asiatique chanceuse
Qu'il s'agisse de petits porte-bonheur, d'énormes plantes protectrices ou de pousses de bambou sur la plaque - le bambou est grand, léger et résistant, un matériau high-tech de la nature: il est stable, léger, élastique et comestible
Phyllostachys aureosulcata - botaniquement, le bambou appartient à la famille des herbes douces. Environ 115 familles de bambous (Bambusae) se développent dans le monde avec un total d'environ 1300 espèces.
Bambou ou bois?
La famille des bambous comprend toutes les herbes ressemblant à des arbres ou à des arbustes avec un tronc persistant, ligneux ou ramifié. Les caractéristiques techniques du bambou sont très similaires à celles du bois. Alors que le bois a un noyau dur et adoucit à l'extérieur, le bambou est dur à l'extérieur et doux à l'intérieur - une construction beaucoup plus stable.
Manger et construire de la nourriture végétarienne
Non seulement comme matériau de construction, mais aussi comme nourriture, le bambou est utilisé de nombreuses manières. Par exemple, le bambou est utilisé dans de nombreux plats asiatiques similaires aux asperges. Diverses espèces de bambou sont élevées et cultivées dans des plantations:
Trucs et astuces
Faire bouillir le bambou avant la consommation pour neutraliser le lien toxique cyanure d'hydrogène]. Comme les bambous fleurissent au maximum une fois tous les 80 ans, le riz en bambou, qui est la graine du bambou, est rarement au menu.