Contenu
- La production d'abricots en Allemagne: les mets raffinés luttent contre les forces naturelles
- Zones de culture du sud-ouest
- Des conditions défavorables dominent
- Avantages climatiques des vignobles:
- Commerce régional d'abricot
- Vue sobre
- Trucs et astuces
La production d'abricots en Allemagne: les mets raffinés luttent contre les forces naturelles
Les délicieux abricots jouissent d'une grande réputation dans toute la République fédérale. Malgré un élevage innovant, leur culture se déroule principalement dans des régions viticoles douces. Nous rapportons sur les développements actuels et la distribution.
Zones de culture du sud-ouest
Derrière les Alpes jusqu'au Rhin, la culture de la séduction douce apporte des résultats impressionnants. Une récolte riche s'harmonise avec des fruits de haute qualité. Celles-ci se caractérisent par leur apparence et leur pulpe savoureuse.
Des conditions défavorables dominent
Contrairement aux principales régions productrices telles que la Turquie, l’Afrique du Sud, l’Espagne ou la France, les phénomènes naturels tels que les tempêtes, la grêle, la pluie et les maladies ont une influence déterminante sur la culture des abricots en Allemagne. Les fruits qui aiment la chaleur se terminent souvent dans un rêve d'amoureux de l'abricot.
Il existe également des facteurs de risque incalculables dus aux gelées tardives. Cela concerne principalement les variétés d'abricot à floraison précoce en avril. Bien que les arbres résistent très bien au gel pendant l'hibernation, ils sont sensibles au printemps. Les dégâts causés par le bois et l'écorce font désormais partie de la vie quotidienne. Les reportages ont à maintes reprises fait état d'une mauvaise récolte d'abricots en raison de fortes gelées. La culture s'avère non rentable.
Avantages climatiques des vignobles:
Commerce régional d'abricot
L'incertitude de rendement qui en résulte limite les abricots à une culture de niche. Elle jouit principalement d’une excellente réputation sur les marchés régionaux. Sur de petites superficies, la culture est exclusivement destinée au marketing direct.
Vue sobre
Sur le plan scientifique, des experts testent de nouvelles méthodes d’éclaircissage des fleurs. Ce sont pour empêcher l'Überbehang défavorable les années de récolte productives. De plus, l'accent est mis sur les nouvelles variétés. Comme ceux-ci ne sont souvent plus autofertiles, cette approche se termine dans des contextes complexes, car les insectes pollinisateurs non pollués et le Befruchtersorten doivent être intégrés dans le concept global. Néanmoins, rien ne changera à long terme en ce qui concerne le nombre de gourmets allemands.
Trucs et astuces
Dans des conditions optimales, vous pouvez récolter de délicieux abricots dans votre jardin.
FT