Contenu
- L'agave - toxique ou non?
- Le danger des agaves
- Ingrédients et effets possibles de l'agave
- L'utilisation de différents types d'agave
- Conseils
La tequila est faite d'agave bleu
L'agave - toxique ou non?
Les divers types d'agaves provoquent régulièrement des incertitudes chez les jardiniers amateurs: si l'on signale d'une part la toxicité des plantes, d'autre part, de nombreuses utilisations de certains composants de l'agave pour la consommation humaine sont connues.
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Fondamentalement, le danger de l'agave est de relativiser: bien que différents types d'agave contiennent différents ingrédients dans et sur les feuilles, mais l'agave est généralement classé comme plante faiblement toxique. Cependant, le danger se cache dans l'agave tout à fait ailleurs. Les épines acérées des extrémités et parfois des bords des feuilles provoquent parfois des blessures douloureuses qui guérissent très lentement. L'agave n'est peut-être dangereux que dans la mesure où il peut être confondu par des jardiniers ignorants, parfois avec l'aloe vera.
Ingrédients et effets possibles de l'agave
Les agaves faiblement empoisonnés contiennent généralement les ingrédients suivants:
Après l'importation de l'agave en Europe, des parties des plantes de ce pays ont été propagées comme remède naturel contre certaines maladies telles que les verrues ou la constipation. Cependant, vous devez vous abstenir de faire vos propres expériences à cet égard, car la concentration d'ingrédients actifs dans les feuilles varie considérablement et que les profanes ne peuvent donc pas estimer correctement la posologie. Si le jus d'agave atteint la peau ou même les muqueuses, il peut provoquer une grave irritation de la peau et une conjonctivite.
L'utilisation de différents types d'agave
L'agave est toujours un facteur économique très important, en particulier au Mexique: si le soi-disant agave sisal utilise les fils de ses feuilles pour fournir la matière première des cordons de sisal, le jus de l'agave bleu est utilisé pour produire la tequila et le mezcal. Comme les agaves contiennent également beaucoup de sucre, ils sont cultivés spécifiquement pour la production du sirop d'agave édulcorant.
Conseils
Si la sève est en train de rempoter ou de couper l'agave dans le jardin, vous devez vous laver les mains de toute urgence avant de vous croiser les mains. En outre, pour éviter les blessures dues aux pointes acérées, vous pouvez mettre de petits morceaux de liège aux extrémités des feuilles.