Contenu
- Verveine citronnée sèche, également séchée une excellente épice et plante médicinale
- Cultiver ou acheter de la verveine citron
- Utiliser la verveine citron
- Verveine sèche de citron
La verveine citron peut être séchée comme une épice ou un thé
Verveine citronnée sèche, également séchée une excellente épice et plante médicinale
Le citronnelle, la feuille de citron et la verveine sont d’autres noms de la verveine citronnelle, un arbuste vivace qui se développe bien et hiverne bien sous nos latitudes. Ses feuilles séchées sont utilisées en phytothérapie ou utilisées en cuisine en tant qu'herbes.
Cultiver ou acheter de la verveine citron
Si vous avez un jardin ou un balcon, vous pouvez cultiver la verveine citronnelle à l'extérieur ou en pots. Semer les graines de février (jusqu'en mars) dans un sol bien drainé et pauvre en nutriments et faire de la place au soleil. À partir de juillet, la plante commence à fleurir. Leurs feuilles peuvent être récoltées toute l'année.
Lorsque vous achetez de la verveine citron fraîche, veillez à ne pas offrir de verveine au lieu de verveine citronnée.
Si les noms botaniques sont expulsés, vous reconnaîtrez la verveine citronnelle sous les noms Aloysia triphylla ou Verbena triphylla.
Assurez-vous également que les plantes ne contiennent pas de pucerons.
Utiliser la verveine citron
Les feuilles de verveine citronnée sont utilisées à des fins médicinales et d'épices. En tant que plante médicinale, il se présente sous forme de thé
utilisé. En cuisine, la plante trouve un champ d'application polyvalent. Il est utilisé comme une épice entre autres pour la préparation de
utilisé.
Verveine sèche de citron
Si la verveine citronnelle pousse dans le jardin, vous pouvez couper les premières pousses dès qu’elle a environ 10 cm de longueur. Cependant, laissez trois yeux de la pousse pour que l’usine puisse continuer à sortir.
En août, l’usine est si grande que vous pouvez créer un approvisionnement hivernal. Couper les longues pousses jusqu'à trois yeux et dépouiller les feuilles. Lors du séchage des feuilles, procédez comme suit:
- Disposez une feuille de tissu ou de papier propre sur un tableau approprié et étalez les feuilles. Assurez-vous que les feuilles ne sont pas trop serrées pour un meilleur résultat de séchage. Amenez le tableau dans un endroit chaud, sec et sombre. Laissez les feuilles sécher pendant 14 jours. Il est préférable de remplir les feuilles séchées avec des pots foncés à vis. Ici, la verveine séchée conserve environ un an.