Contenu
- Les tranches de citron sec sont un merveilleux distributeur de parfum
- La chaleur est importante
- Préparer des tranches de citron
- Des tranches de citron sèches - ces possibilités existent
- Sécher sur un radiateur chaud
- Sécher au four
- Conseils
- Séchage au déshydrateur
Tranches de citron séchées sont une délicieuse décoration
Les tranches de citron sec sont un merveilleux distributeur de parfum
Les tranches de citron répandent leur merveilleux parfum même lorsqu'elles sont séchées. À la saison froide, ils sont également un élément de décoration populaire. Personne ne doit les acheter cher dans le magasin. À partir d’un citron frais, vous pouvez facilement créer quelques tranches sèches.
La chaleur est importante
Le séchage des tranches de citron fait face à deux défis:
Lors du séchage des fenêtres, elles risquent de moisir en raison de l'humidité élevée. Les tranches de citron ont donc besoin de beaucoup de chaleur pour sécher plus rapidement. Le séchage est possible directement sous le soleil brûlant uniquement les jours d'été.
Préparer des tranches de citron
Commencez par nettoyer les citrons puis séchez-les. Ensuite, utilisez un couteau tranchant pour couper des disques d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Les tranches doivent être aussi uniformes que possible.
Des tranches de citron sèches - ces possibilités existent
Il y a trois façons différentes de sécher les tranches de citron en peu de temps.
Sécher sur un radiateur chaud
C'est l'hiver et le chauffage tourne à plein régime? Magnifique! Étendez quelques tranches de citron sur un morceau de papier sulfurisé, puis sur le chauffage ou sur le rebord de la fenêtre chaude ci-dessus.
Le processus de séchage peut prendre de trois à cinq jours, mais il s’agit dès le premier instant d’un agréable parfum d’agrumes.
Sécher au four
À 90 degrés au four, les citrons peuvent perdre beaucoup d'humidité en quelques heures. Pour que cela puisse profaner, la porte doit être laissée ouverte. Étalez les tranches sur du papier sulfurisé et appliquez-les plusieurs fois pendant le séchage.
Arrêtez le processus de séchage lorsque les tranches de citron ne sont plus tendres et que les épluchures ont l'aspect du cuir.
Conseils
Si vous transformez généreusement les tranches de citron des deux côtés en sucre avant le séchage, vous recevrez une délicieuse collation. Cependant, cela ne doit pas être trop sec.
Séchage au déshydrateur
Un déshydrateur fonctionne efficacement et économise de l'énergie. Si vous avez un tel appareil, vous pouvez l'utiliser à merveille pour sécher des tranches de citron. Respectez les instructions du fabricant. En fonction de l'épaisseur des vitres, le séchage peut prendre entre 24 et 36 heures.