Contenu
- L'oignon d'ornement - non seulement décoratif, mais aussi comestible
- Non toxique comme tous les autres poireaux
- Plante ornementale et utile en un
- Toutes les parties de la plante sont comestibles
- Suggestions de consommation - ail dans la cuisine
- De nombreuses espèces ornementales ont longtemps été la nourriture
- Conseils
Toutes les parties végétales de l'oignon ornemental sont comestibles, même les fleurs!
L'oignon d'ornement - non seulement décoratif, mais aussi comestible
Lorsque les variétés à forte croissance sont à leur apogée, elles attirent beaucoup d'attention. Mais avez-vous déjà eu l'idée de manger ces plantes ornementales?
Non toxique comme tous les autres poireaux
Fondamentalement, l'ail ornemental n'est pas toxique. Peu importe le type ou la variété. Ces membres de la famille des poireaux sont toujours exempts de toxines.
Plante ornementale et utile en un
Semblable à l'oignon, aux oignons de printemps, à la ciboulette, à l'ail et à l'ail des bois, l'oignon ornemental est comestible. Bien sûr, peu de jardiniers ont l’idée de manger leur ail. Après tout, il s’agit avant tout d’une plante ornementale et moins d’un aliment.
Toutes les parties de la plante sont comestibles
En règle générale, vous pouvez manger toutes les parties de votre garniture. Les tiges, ainsi que les feuilles et les fleurs sont comestibles. Même les oignons peuvent vous manger. Cependant, si vous croyez que ces parties de la plante ont le goût des poireaux qui sont traditionnellement disponibles dans le commerce, vous vous trompez. D'un côté, ils sont moins aromatiques et de l'autre, moins beaux.
Suggestions de consommation - ail dans la cuisine
Selon la variété, les feuilles ou les tiges ou les fleurs sont meilleures. Les oignons sont généralement bons à utiliser. Voici quelques idées de ce qu'il faut faire avec le luth ornemental dans la cuisine.
De nombreuses espèces ornementales ont longtemps été la nourriture
Le saviez-vous? Certaines espèces ornementales, telles que le poireau à trois épines (Allium sphaerocephalon) ont longtemps été appréciées comme nourriture. Par exemple, le poireau à tête de boule est consommé en Sibérie, le vinaigre est réputé pour la fabrication de salades et Allium cernuum et Allium canadens étaient des aliments populaires parmi les Indiens d'Amérique du Nord.
Conseils
Sur le tube ornemental, vous pouvez grignoter proprement, par exemple, pour avoir un bon goût en bouche. Mais pour être honnête, les parties de la plante quand elles sont pures sont moins agréables. Il est préférable de les utiliser judicieusement dans la cuisine.