Contenu
- Où pousse l'ail sauvage?
- Trouvez des gisements d'ail sauvage dans la nature
- Le bon endroit pour l'ail sauvage dans le jardin
- À savoir sur l'établissement d'ail sauvage dans le jardin
- Trucs et astuces
Où pousse l'ail sauvage?
L'ail sauvage se trouve dans la nature dans de nombreuses régions d'Europe centrale et est récolté pour être transformé en cuisine. Si le site est approprié, la plante peut également être plantée dans le jardin.
Trouvez des gisements d'ail sauvage dans la nature
Comme l'ail sauvage aime pousser à l'ombre ou à l'ombre partielle, les plus gros dépôts se trouvent généralement dans les forêts de feuillus d'Europe centrale. Fondamentalement, il est plus courant dans les régions alpines et dans les contreforts alpins que, par exemple, dans le nord de l'Allemagne. L'ail des bois prospère également sur les sols calcaires et se répand particulièrement dans les forêts riveraines, car il y trouve l'humidité nécessaire du sol à long terme. Dès que l'ail sauvage a trouvé les bonnes conditions dans un endroit, tel qu'un sol riche en humus et pas trop sec, il se répand fortement sur le sol de la forêt. Après quelques années, ces dépôts peuvent occuper des clairières et des creux entiers dans la forêt. Le moyen le plus simple de trouver l'ail sauvage est en avril et en mai, lorsque les fleurs blanches de l'ail sauvage poussent entre les feuilles vertes fraîches. Les fleurs sont en plus de l'odeur des feuilles ressemblant à l'ail également un indice important pour éviter la confusion avec doppelgängers toxiques.
Le bon endroit pour l'ail sauvage dans le jardin
Avec un peu de chance et le bon choix d'emplacement à l'ombre sous des arbres à feuilles caduques et des arbustes, l'ail des bois prospère également dans son propre jardin. Le sol doit être aussi humus et toujours légèrement humide, mais sans engorgement prononcé. Lors de la planification, il faut garder à l’esprit que l’ail des ours peut proliférer avec le temps et dans de bonnes conditions. Si votre jardin est une propriété clôturée, vous devez vous préoccuper moins du ténia du renard de l'ail sauvage cultivé de manière autonome que des plantes récoltées à l'état sauvage.
À savoir sur l'établissement d'ail sauvage dans le jardin
Il y a différentes façons de cultiver de l'ail sauvage dans le jardin:
Les plantes et les oignons commercialisés doivent être utilisés suffisamment à l’emplacement choisi sur le terrain. Le semis de l'ail sauvage peut être fait en été ou en automne avec des semences achetées ou des inflorescences flétries d'ail sauvage de la forêt.
Trucs et astuces
Après avoir semé des graines fraîches, l'ail sauvage peut prendre jusqu'à deux ans pour germer. Après cela, vous devez protéger le stock et le laisser se multiplier avant de le récolter pour la cuisine.