Contenu
- La saison des récoltes au chou de Savoie
- Variétés de chou précoce, moyen et tardif
- Récolte lentement le chou de Savoie
- Récolte du chou complètement
- La particularité: Winterwirsing
- Conseils
Le chou de Milan peut déjà être récolté en mai
La saison des récoltes au chou de Savoie
Avoir du chou de Milan dans son propre jardin est un luxe. Le chou de Milan est non seulement délicieux, mais aussi facile à nettoyer, décoratif et très sain. Dans ce qui suit, vous apprendrez des faits intéressants sur la période de récolte de votre vignoble et sur ce à quoi faire attention lors de la récolte.
Planter plus tôt le chou de Savoie dans le jardin Article suivant Store savoy chou plus longtempsVariétés de chou précoce, moyen et tardif
Le chou de Milan se divise en trois catégories, qui disent déjà quelque chose sur le moment de la récolte:
Ici, nous avons compilé pour vous un aperçu détaillé des différentes variétés de chou de Savoie et de leur période de récolte.
Les variétés précoces ont un temps de développement de 13 à 26 semaines, tandis que les variétés tardives ont besoin de 40 semaines pour se développer.
Récolte lentement le chou de Savoie
Le chou de Milan peut être récolté en continu, à condition de procéder correctement: récoltez toujours les feuilles extérieures inférieures et laissez le cœur intact. Veillez à utiliser un couteau bien aiguisé pour éviter toute infection.
Récolte du chou complètement
Alternativement, vous pouvez aussi récolter le chou entier. Pour ce faire, coupez la tige directement au-dessus du sol. Vous pouvez conserver le chou de Milan dans le réfrigérateur pendant une semaine.
La particularité: Winterwirsing
Le chou de Savoie résiste jusqu'à -10 degrés et, avec un peu de protection hivernale, peut facilement survivre aux hivers allemands. C'est ici qu'intervient le chou de Savoie: non seulement on peut le récolter en février, mais il existe aussi des variétés plantées en octobre et prêtes à être récoltées en mars. Demandez à votre revendeur spécialisé les semences appropriées!
Conseils
Semez votre chou de Savoie aux heures indiquées pour l'empêcher de fleurir. Néanmoins, s’il s’envoie à développer des fleurs, récoltez-le aussi vite que possible, car par le développement de la floraison, il perd en goût.