Cultiver des artichauts de Jérusalem dans le jardin - simples et productifs

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Auteur: Judy Howell
Date De Création: 4 Juillet 2021
Date De Mise À Jour: 1 Juillet 2024
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Cultiver des artichauts de Jérusalem dans le jardin - simples et productifs

Le topinambour est un légume polyvalent qui enrichit le régime cru et cuit. La culture dans le jardin est très simple, car la plante est résistante et exige peu d’emplacement et de soins.

Next article Artichauts de Jérusalem - les meilleures variétés pour la culture en jardin

Comment planter le topinambour?

Le topinambour est planté comme un plant ou un tubercule dans le champ. Les tubercules sont déterrés et plantés à l'endroit souhaité. Alternativement, un tubercule reste dans le sol et y retourne.

Quel est le meilleur emplacement pour le topinambour?

Les artichauts de Jérusalem ne demandent pas beaucoup d’emplacement. Il pousse dans des endroits ensoleillés et partiellement ombragés. Si une floraison riche est souhaitée, la plante a besoin de beaucoup de soleil.


Y a-t-il des emplacements particulièrement appropriés?

L'artichaut de Jérusalem est un paravent idéal qui a l'air très joli avec ses fleurs jaunes. C'est pourquoi la plante aime être tirée sur des clôtures. La plantation est également idéale autour du tas de compost car les tubercules y trouvent suffisamment de nutriments.

Comment devrait être le sol?

Le Topinambur se développe mieux sur un sol bien meuble et riche en nutriments. L'engorgement ne tolère pas l'engorgement.

À quoi ressemble une bonne préparation du sol?

Le topinambour doit-il être préféré?

Si la multiplication des artichauts de Jérusalem se fait par graine, elle devrait être avancée dans le lit de semence à partir de mars. D'une hauteur de dix centimètres, les plantes sont placées à l'extérieur.


Comment planter le topinambour?

Les tubercules sont placés jusqu'à 15 pouces de profondeur dans le sol. Plus ils sont bas, plus ils rapportent.

Quelle distance de plantation faut-il respecter?

Les artichauts de Jérusalem deviennent très rapides et denses. Par conséquent, maintenez une distance de plantation plus longue. Entre les plantes, il devrait y avoir au moins 40 centimètres. Il en va de même pour les tubercules, qui sont disposés à une distance de 40 sur 40 centimètres.

Quel est le meilleur moment pour planter?

Le début du printemps est la meilleure saison de plantation. Ensuite, les plantes ont suffisamment de temps pour développer des tubercules bombés. En principe, les tubercules peuvent être conçus toute l'année.

De quels soins l'artichaut a-t-il besoin?

L'usine est extrêmement facile à entretenir. Au printemps, les mauvaises herbes doivent être enlevées régulièrement. Plus tard, cela n’est plus nécessaire car, avec l’augmentation de la taille, le topinambour empêche l’apparition de mauvaises herbes.

La fécondation est-elle nécessaire?

Si le sol est riche en nutriments, les apports d'engrais sont superflus. Avec un sol pauvre en éléments nutritifs, il suffit de ramasser du compost mûr. La prudence est recommandée avec un engrais riche en azote. Trop d'azote fait pourrir les tubercules.

À quelle fréquence le topinambour est-il versé?

En particulier en plein été, les topinambours ont besoin de beaucoup d'eau pour maintenir les tubercules bien tendus. Arroser plusieurs fois par jour est conseillé. L'engorgement doit être évité à tout prix.

Comment se multiplie le topinambour?

Comme sous nos latitudes la graine ne mûrit pas sur les fleurs, les graines doivent être achetées dans le commerce spécialisé. Il est plus facile de propager les tubercules qui restent dans le sol ou sont plantés ailleurs.

Quand le topinambour est-il récolté?

La meilleure période de récolte est l'automne. Les variétés précoces sont prêtes à être récoltées à partir d'août, les variétés tardives en fin d'automne. Le Topinambur peut être récolté toute l'année, tant que le sol est exempt de gel. Il ne faut pas récolter uniquement en cas de grande sécheresse en plein été.

Comment empêche-t-on une propagation excessive?

Lors de la culture dans les jardins de clôtures, une barrière anti-racines est fortement recommandée. Sinon, le problème avec les voisins est inévitable. Une récolte régulière et un enlèvement des tubercules sont également utiles.

L'artichaut de Jérusalem convient-il à la conservation dans un seau?

Les artichauts de Jérusalem sont faciles à arracher dans un seau plus haut. Cela peut empêcher les plantes de se répandre trop.

Le topinambour doit-il être coupé?

En hiver, les parties supérieures de la plante se rétractent complètement. La coupe n'est donc nécessaire que dans de très petits jardins si la plante s'est trop répandue.

Avec quelles plantes l'artichaut de Jérusalem est-il compatible?

Le topinambour est un puissant typhon qui ne devrait pas être gardé avec d'autres gros mangeurs. Les mangeurs faibles, comme les haricots, sont bons. Cependant, il faut se rappeler que le topinambour forme beaucoup de feuillage et n'éclaire pas suffisamment les autres plantes.

Quelles maladies menacent le topinambour?

Sur les parties supérieures de la plante, la moisissure se propage de temps en temps. Les tubercules sont à peine endommagés. Si nécessaire, les parties touchées sont coupées et éliminées.

Quels sont les organismes nuisibles à considérer?

Les campagnols et les taupes aiment les tubercules autant que les humains. Les rongeurs doivent être déplacés par des mesures appropriées. Attention: les taupes sont sous protection de la nature! Les escargots aiment se débarrasser du feuillage. Une collecte régulière peut être utile. Les tubercules, mais nuit à la morsure d'escargot peine.

Trucs et astuces

L'artichaut de Jérusalem contient de l'inuline à sucre multiple (à ne pas confondre avec l'insuline), qui est également bien tolérée dans le diabète en tant qu'édulcorant. Par conséquent, il est particulièrement recommandé de cultiver des légumes-racines en mangeant des diabétiques.