Contenu
- Cultivez et savourez des éponges de bâton savoureuses
- C’est pourquoi seuls les connaisseurs de champignons expérimentés devraient collecter des éponges
- Alternative non dangereuse: Stockschwämmchen élever soi-même
- Donc, vous élevez le Stockschwämmchen japonais
- Conseils
Stockschwämmchen sont idéales pour la reproduction à la maison
Cultivez et savourez des éponges de bâton savoureuses
Entre mai et décembre, vous trouverez principalement dans les forêts de feuillus mais aussi dans les forêts de conifères, le parasite Stockschwämmchen, qui est considéré comme un délicieux champignon comestible. Cependant, l’espèce de réveil touffue se confond facilement avec des crapauds très similaires, c’est pourquoi vous pouvez reproduire l’éponge dans votre propre jardin - sans danger pour la vie ou les membres.
C’est pourquoi seuls les connaisseurs de champignons expérimentés devraient collecter des éponges
Seuls les ramasseurs de champignons doivent aller à la recherche d'éponges sauvages et se faire contrôler par un centre de conseil en champignons. Les champignons sont dus au corps fruitier très similaire, facilement confondu avec le Häubling, un venimeux mortel et venimeux, qui ne se différencie que par la tige blanchâtre et désordonnée et le Hutrand - Stockschwämmchen rainuré, qui est à peine génial. La peau de venin contient les mêmes toxines que les champignons tubéreux tout aussi mortels. Il peut même arriver que des éponges et des gradins à poison apparaissent sur le même tronc d’arbre.
Alternative non dangereuse: Stockschwämmchen élever soi-même
Le Stockschwämmchen japonais, également appelé Goldkäppchen ou Toskanapilz, est également un parent comestible du natif de nos Stockschwämmchens. Le champignon orange vif est très populaire au Japon et presque aussi connu que le Shii-Take.Avec nous, vous obtenez le délicieux champignon sous forme de couvain de grain ou de goujons, que vous pouvez utiliser pour l'auto-reproduction.
Donc, vous élevez le Stockschwämmchen japonais
Pour cultiver le Japonais, les Stockschwämmchens ont besoin de feuillus fraîchement battus, peut-être de hêtres rouges, de chênes, de bouleaux, de peupliers, mais aussi de pâturages ou de arbres fruitiers sains (c'est-à-dire qui ne sont pas déjà affectés!). Si vous avez une telle tige ou souche, procédez comme suit:
Il faut environ un à deux ans pour que l’arbre soit complètement peuplé et que les premières éponges à bâtonnets puissent être récoltées. La patience est toutefois récompensée, car vous gagnez encore et encore des champignons frais pendant plusieurs années.
Conseils
Les éponges en bâton deviennent particulièrement aromatiques une fois séchées. Surtout, utilisez les tiges car elles ne peuvent pas être cuites de toute façon.