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L'asperge est-elle toxique? Oui et non!
On dit souvent que l’asperge est l’une des plantes toxiques. Cela est vrai, mais n'affecte que les baies rouges qui émergent des fleurs. Ainsi, vous pouvez planter des asperges sans hésiter.
La consommation d'asperges est inoffensive
Toxic est seulement la baie rouge. Il contient du furostanol et du spirostanolglykoside et dans la graine la substance amère Spargin. Gardez les baies loin des mains des enfants ou des animaux domestiques.
L'aisselle des feuilles contient des composés soufrés pouvant provoquer une irritation de la peau.
Trucs et astuces
Contrairement à la croyance populaire, les asperges peuvent également dans le bol de chien. Cependant, beaucoup de chiens ne touchent pas les légumes nobles.