Contenu
- Cultivez la moutarde tout simplement
- La moutarde n'est pas la même moutarde
- Le bon endroit pour la moutarde
- Semer la moutarde
- Maintenir la moutarde
- Moisson de moutarde
- La moutarde dans le profil
La moutarde peut être cultivée toute l'année
Cultivez la moutarde tout simplement
La moutarde est très populaire surtout en Allemagne. Mais non seulement à cause de ses grains acérés, mais aussi à cause de ses feuilles délicieuses, de ses belles fleurs jaunes et de sa fonction d'engrais vert, il est de plus en plus planté en plantations. Apprenez-en plus sur la culture de la moutarde dans votre propre jardin.
Article suivant Semez la moutarde dans votre jardinLa moutarde n'est pas la même moutarde
Il existe trois types de moutarde: la moutarde brune, blanche (ou jaune) et noire. Tous les trois appartiennent à la famille des crucifères et peuvent être utilisés pour la production de moutarde. Seul le goût varie: la moutarde noire, également appelée moutarde orientale, goûte le plus fort; Des graines de moutarde brunes et noires sont produites. La moutarde blanche est plutôt douce et est transformée en moutarde aromatique moyennement forte. La moutarde blanche n’est pas aussi élevée que la moutarde noire ou brune et convient donc mieux pour la croissance sur le balcon ou le rebord de la fenêtre.
Le bon endroit pour la moutarde
La moutarde est l'une des cultures les plus simples que vous puissiez planter dans votre jardin ou sur votre balcon. Ni en termes de localisation ni de soins, il est difficile. La seule chose importante à faire est de faire attention à la rotation des cultures: la moutarde fait partie des légumes crucifères et ceux-ci ne peuvent être plantés au même endroit tous les quatre ans. Donc, ne semez pas votre moutarde dans un endroit où ont été choux, radis, cresson, canola ou radis au cours des trois dernières années. Bien sûr, la moutarde a aussi besoin de lumière, mais peu importe qu’il soit à l’ombre partielle ou au soleil.
La moutarde se développe également dans un seau sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon.
Semer la moutarde
La moutarde peut être semée toute l'année. Toutefois, si vous souhaitez récolter les graines, apportez vos graines de moutarde dans le sol au début du mois de mai. Il est préférable de le tirer sur le rebord de la fenêtre et de planter les plantules dans le champ après les saints glacés.
Maintenir la moutarde
La moutarde n'a pas besoin d'attention, comme je l'ai dit. Bien sûr, il ne faut pas le laisser sécher: fournissez-le régulièrement avec de l'eau et votre moutarde prospérera à merveille. Il n'a pas besoin d'engrais.
Moisson de moutarde
Non seulement les graines peuvent être récoltées, mais aussi les feuilles aromatiques peuvent être mangées. Celles-ci peuvent être récoltées en permanence, en ne retirant que les feuilles extérieures et en laissant la plante intacte. Les graines de moutarde sont récoltées après la floraison. À partir de juin, les belles fleurs jaune vif se forment habituellement. Maintenant, vous devriez arrêter de récolter les feuilles qui s'éteignent progressivement. Comment récolter les graines correctement, lisez ici et comment les transformer en engrais vert, lisez ici.
La moutarde dans le profil
Voici les faits les plus importants en un coup d'œil: