Contenu
- La prunelle noire - un mets délicat au cœur légèrement toxique
- Coffre-fort pour les adultes
- Sloe baies - régal pour les oiseaux
- Plante médicinale précieuse
- Trucs et astuces
La prunelle noire - un mets délicat au cœur légèrement toxique
Contrairement à la croyance populaire, aucune des parties de la plante de prunellier n’est hautement toxique. Cependant, vous ne devriez pas mordre ou avaler les noyaux relativement gros des fruits bleu foncé à noirs, car ils contiennent peu de traces de cyanure d'hydrogène. Cependant, ce n'est pas une raison pour éviter les baies de pruneaux en tant que supports d'arômes dans les confitures ou les liqueurs.
Coffre-fort pour les adultes
La glycoside amygdaline cyanhydrique, qui est contenue dans le noyau, est convertie en acide cyanhydrique dans le corps. Cependant, le contenu de cette substance dans les noyaux de prunelle est beaucoup plus bas que dans les amandes amères, les noyaux de pomme ou d'abricot. Même si vous faites mariner les fruits de prunelle dans de l'alcool pendant plusieurs semaines lors de la production d'une liqueur aromatique, seule une petite quantité du glycoside passe dans la boisson et l'empoisonnement est exclu dans les quantités normalement consommées.
Consommer des noyaux de pruniers noirs en plus grande quantité peut être dangereux, car le corps de l'enfant ne peut pas neutraliser le poison assez rapidement! Si votre enfant goûte par inadvertance une plus grande quantité de fruits, vous devez contacter un médecin immédiatement.
Sloe baies - régal pour les oiseaux
Les buissons épineux denses du buisson abritent de nombreux oiseaux et ne peuvent être pénétrés par les ennemis. En raison de leur taille et de leur couleur, les baies de prunes sont un aliment populaire des sous-plantes à plumes, qui ne peuvent utiliser la pulpe qu'à cause du noyau empoisonné. Le Schlehenkern est excrété sans être digéré et pénètre dans les excréments des animaux dans les régions éloignées.
Plante médicinale précieuse
Étant donné que les ingrédients des baies de prunelle crues ont un fort effet adressant et laxatif, ils ne conviennent pas à la consommation crue. Les tanins contenus en grande quantité sont responsables du goût acide désagréable. Sur la langue et les muqueuses reste une sensation d'engourdissement velu.
En raison de ces ingrédients précieux, toutes les parties de la plante de la prunelle trouvent une utilisation dans la naturopathie. Même Hildegard von Bingen et Sebastian Kneipp font état de l’effet positif de la prunellier sur la santé. Une infusion de fleurs ou de feuilles de prunellier convient comme
En dosage thérapeutique, les effets secondaires ne sont pas à craindre. Néanmoins, vous devez consulter un médecin ou un naturopathe avant de prendre en charge votre plainte.
Trucs et astuces
La prunelle noire est considérée comme un tout-rond sain. Au printemps, vous pouvez récolter et sécher des fleurs de prunelles pour la préparation du thé.