Contenu
- Pouvez-vous manger des roseaux?
- Mange les jeunes pousses du roseau
- Utilisez les feuilles pour la nourriture orientale
- Manger des racines
Les feuilles de roseau peuvent être utilisées pour emballer des aliments
Pouvez-vous manger des roseaux?
Le roseau peut être vu dans notre pays poussent souvent à l'état sauvage sur les rives du lac et de la rivière. Mais saviez-vous que ce foin d'odeur répandu peut même manger? Ci-dessous, nous vous expliquons quelles parties de la plante sont comestibles.
Mange les jeunes pousses du roseau
Lorsque les roseaux poussent au printemps, ils peuvent être récoltés et préparés comme légumes. Ils peuvent être consommés crus et cuits.
Utilisez les feuilles pour la nourriture orientale
En Asie, de nombreux plats sont préparés à partir de feuilles de bananier ou même de feuilles de roseau. Après avoir soigneusement nettoyé les feuilles, faites-les précuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, vous pouvez les remplir avec du riz, des haricots ou similaires, les attacher fermement avec de la ficelle et cuire jusqu'à ce que le remplissage soit terminé.
Manger des racines
Les racines sont également crues et cuites, comestibles et particulièrement populaires pour les activités de survie en plein air. Ils contiennent beaucoup d'amidon et de nutriments et constituent donc un légume sauvage idéal.