Contenu
- L'argousier et son époque de récolte: différents d'une variété à l'autre
- Mâle + femelle = fruits
- Divers facteurs déterminent le moment de la récolte
- Les différentes variétés avec leur maturité et leur temps de récolte
- Attends, mais pas trop longtemps ...
- Trucs et astuces
L'argousier et son époque de récolte: différents d'une variété à l'autre
En tant que fruit sauvage, l'argousier fait partie des fruits les plus riches en vitamine C. De plus, ses baies sont savoureuses et conviennent à de nombreuses préparations. Mais méfiez-vous: la condition préalable est que les baies soient récoltées au bon moment!
Mâle + femelle = fruits
Seules les variétés femelles d’argousier portent des fruits. Mais seulement s'il y a un argousier mâle à proximité. Alors ne vous fiez pas à votre chance, mais plantez une plante mâle et une plante femelle.
Divers facteurs déterminent le moment de la récolte
En fonction de divers facteurs tels que l'emplacement, le climat, les conditions météorologiques et la taille du fruit, les baies de l'argousier mûrissent à des moments différents. Par conséquent, la période de récolte varie d'une espèce à l'autre.
Les différentes variétés avec leur maturité et leur temps de récolte
Les baies de l'argousier sont généralement matures entre fin août et septembre. Cependant, afin de ne pas manquer le temps de maturation idéal, vous devez récolter les baies en fonction de la variété.
La variété Frugana mûrit plus tôt que d’autres variétés. Par contre, la variété Leikora mûrit beaucoup plus tard. Voici les différentes périodes de récolte des espèces d’argousier résumées:
Attends, mais pas trop longtemps ...
Bien que les baies de l'argousier mûrissent entre août et septembre, elles peuvent être récoltées jusqu'en décembre sans aucune perte de goût significative. Mais: il est conseillé de ne pas attendre trop longtemps pour récolter. Les oiseaux et les petits mammifères aiment les baies comme source de nourriture à la saison froide ...
Trucs et astuces
Immédiatement après la récolte, les baies d’argousier sont mûres pour le plaisir. Comme ils perdent rapidement de la qualité, ils doivent être consommés le plus rapidement possible ou être transformés.