L'utilisation du trèfle rouge en cuisine et en naturopathie

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Auteur: Robert Simon
Date De Création: 19 Juin 2021
Date De Mise À Jour: 1 Juillet 2024
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L'utilisation du trèfle rouge en cuisine et en naturopathie - Jardin
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En tant que thé, le trèfle rouge développe au mieux ses propriétés cicatrisantes

L'utilisation du trèfle rouge en cuisine et en naturopathie

Le trèfle rouge n'est certainement pas l'une des plantes d'ornement les plus populaires dans le jardin, car il se propage rapidement et est difficile à combattre. Cependant, la plante jouit d'une popularité croissante dans la cuisine et en tant que culture. En tant que plante médicinale, le trèfle rouge est utilisé depuis l'Antiquité pour de nombreux maux.

Utilisez le trèfle rouge dans la cuisine

Les pousses de trèfle rouge ont un goût doux. Ils sont semés dans le germe. Après six à huit jours, ils sont prêts pour la récolte et sont consommés en salade ou en sandwich.

À partir de l'herbe fraîche ou séchée du trèfle rouge peut être préparé une tisane.


Les fleurs ont une couleur rouge ou rose très visible. Ils conviennent donc parfaitement aux salades de fleurs, au pain, aux soupes ou à la décoration comestible de dalles de légumes, de fromages ou de saucisses.

Plante médicinale connue depuis l'Antiquité

Le trèfle rouge contient une variété d'ingrédients qui peuvent être utilisés contre toute une gamme de maux:

Le trèfle rouge est connu comme plante médicinale depuis l'Antiquité.D'anciens livres à base de plantes recommandent l'utilisation de problèmes intestinaux et de constipation, ainsi que le traitement des ulcères.

Utilisation du trèfle rouge en médecine naturelle moderne

Le trèfle rouge est utilisé à l'extérieur comme pommade ou à l'intérieur comme thé ou capsule.

Le trèfle rouge est recommandé pour le nettoyage du sang, la perte d'appétit, la goutte, les rhumatismes, la faiblesse du foie et la constipation.


Le trèfle rouge aide-t-il à soulager les symptômes de la ménopause?

Aujourd'hui, le trèfle rouge est apprécié avant tout pour sa forte proportion d'isoflavones. On dit qu'ils sont efficaces comme phytoestrogènes pour les symptômes de la ménopause. Le trèfle rouge se prend sous forme de thé ou de capsule.

Cependant, jusqu'à présent, aucune preuve scientifique n'a été fournie sur l'effet réel du trèfle rouge sur les bouffées de chaleur et autres problèmes pendant la ménopause.

Au contraire, il n’est pas recommandé par les professionnels d’utiliser le trèfle rouge comme traitement hormonal substitutif, des effets indésirables graves ne pouvant être écartés à ce jour.

Conseils

Le trèfle rouge est très commun dans la nature sur les prés nutritifs et les graminées des champs. Avant de cueillir les fleurs rouges, vérifiez que les champs et les prairies n’ont pas été traités aux pesticides. En outre, les sites ne doivent pas être utilisés comme terrains de jeux pour chiens.