Contenu
- Pour faire pousser des champignons: dans le jardin ou à la maison
- Le cycle de vie de cultures biophiliques prêtes à l'emploi
- En hiver, ça se passe dans la cave
- Fabriquer vous-même des supports nutritifs pour les substrats de champignons?
- Mais vaut-il la peine de cultiver des champignons dans le jardin?
À l’automne, c’est le temps des champignons: que ce soit dans les bois, dans le jardin ou sur la terrasse
Pour faire pousser des champignons: dans le jardin ou à la maison
La culture de délicieux champignons dans le jardin nécessite une quantité de matière étonnamment petite. Des températures de plus de 10 ° C suffisent pour une bonne récolte moyenne, mais le seul point noir est que vous devez faire preuve de patience pour les substrats qui sont même inoculés avec du champignon. Les cultures de champignons prêtes à l'emploi nécessitent beaucoup moins d'effort car elles sont déjà prêtes à l'emploi et, grâce à leur substrat spécial professionnel optimisé pour le rendement, permettent d'obtenir les premiers rendements en quelques semaines.
Les types les plus divers de cultures de champignons sont fournis dans une boîte qui, recouverte de papier d'aluminium, devient en quelques étapes une petite serre. Si les valeurs optimales de température et d'humidité sont respectées, ce qui favorise naturellement les champignons, les cultures préfabriquées sont extrêmement faciles à entretenir. EN SAVOIR PLUS. Voici un bref aperçu des champignons populaires auprès des jardiniers:
Le cycle de vie de cultures biophiliques prêtes à l'emploi
Les blocs de substrat, qui ont déjà été complètement striés, sont déjà stimulés par les vibrations inévitables pendant le transport et se développent même aux températures automnales actuelles de 18 degrés, de sorte que les premières fructifications en formation puissent être perçues au bout de quelques jours. Récolte des champignons mûrs dans une taille de huit à douze centimètres sont maintenant tout simplement soigneusement étalés ou coupés avec un couteau tranchant. Rien ne doit rester visible de la souche, car de l'humidité pourrait se déposer à ces endroits. Après la première récolte, les champignons se développent après une période de repos de 20 jours avant que leur croissance ne recommence. Ce cycle se répète, selon la variété, entre quatre et cinq fois avant que le substrat fini ne soit suffisamment épuisé pour être placé sur le compost.
En hiver, ça se passe dans la cave
Au plus tard, lorsque les températures extérieures nocturnes tombent au-dessous de la barre des 10 degrés, la croissance peut se poursuivre dans la cave, car à froid ou même au gel, les cultures de champignons sensibles ne le sont pas du tout. La faible lumière qui pénètre à travers la fenêtre de la cave suffit pour une croissance débridée, il vous suffit de toujours fournir suffisamment d'humidité. Un flacon pulvérisateur désaffecté convient bien, mais il doit toujours être rempli d'eau fraîche et fraîche, car les liquides stagnants peuvent rapidement former une souche bactérienne nocive qui ne fait aucun bien à vos champignons.
Fabriquer vous-même des supports nutritifs pour les substrats de champignons?
Toute personne désireuse de réussir doit d’abord faire face à certaines particularités de la culture des champignons. En particulier, il convient de noter les questions suivantes:
Et même si toutes les conditions sont prises en compte avec le plus grand soin, les récoltes peuvent échouer, en particulier pour les débutants, en raison d'une infestation de champignons sauvages malheureusement souvent inévitable.
Mais vaut-il la peine de cultiver des champignons dans le jardin?
Effacer OUI, il fait certainement! Pourquoi il en est ainsi, les gourmets découvriront très rapidement si vous avez couvert vos besoins fongiques antérieurs principalement par le biais des supermarchés. Vous serez étonné de la saveur des champignons fins, intenses mais également polyvalents, même ceux cultivés sur place. Le naturel des différentes variétés biologiques, qui sont en fait totalement exempt de stress chimique, est totalement à part. Et aussi avec les coûts, il est très convivial. Les paquets (presque) sans soucis avec les cultures Biopilz prêtes à l'emploi pour l'auto-culture dans le jardin coûtent en moyenne entre 15,00 et 25,00 euros et ne constituent pas seulement un loisir culinaire spécial, mais une idée cadeau très inhabituelle.