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La prune: un fruit à pépins ou à noyau?
Un délice juteux et frais inspire les amateurs de fruits de l'été à l'automne. Le Prunus domestica offre de riches fruits à noyau. Découvrez dans cet article les principales caractéristiques de la savoureuse prune.
Définition: fruits à pépins et à noyau
Les prunes ressemblent aux cerises, aux abricots, aux nectarines ou aux pêches aux fruits à noyau. Les fruits de ces plantes forment les caractéristiques suivantes:
Ainsi, la prune du fruit à noyau diffère considérablement des baies en raison du noyau. Sur les branches, les drupes sont clairement subordonnées aux boutons floraux. Les fruits secs ne peuvent être conservés que quelques jours. En revanche, les fruits à pépins peuvent être conservés pendant plusieurs semaines. Il a également un logement de base avec plusieurs graines.
Trucs et astuces
Le noyau de prune est difficile à enlever de la pulpe. Pour cette raison, les gourmands préfèrent les prunes pour faire des gâteaux.
FT