Contenu
- Onagre fleurit dans la cuisine et comme remède
- Fleurs d'onagre polyvalentes
- Recette pour sirop contre la toux à partir de fleurs d'onagre
- Conseils
Les fleurs d'onagre sont comestibles
Onagre fleurit dans la cuisine et comme remède
Originaire d'Amérique du Sud, la primevère du soir est cultivée en Europe depuis le XVIIe siècle et ne se contente pas de se régaler dans le jardin aux fleurs luxuriantes et colorées. Les fleurs comestibles d'onagre ordinaire ou ordinaire (Oenothera biennis) peuvent également être utilisées en cuisine et en médecine.
Fleurs d'onagre polyvalentes
Les fleurs d’onagre sont idéales pour décorer des salades, des soupes ou des desserts colorés. Ils ont un goût légèrement sucré à épicé et s'harmonisent particulièrement avec les fleurs rouges de capucine ou les fleurs bleues de la bourrache - essayez-les! Vous pouvez également fabriquer à partir des fleurs un sirop durable, utilisé en médecine naturelle contre la toux.
Recette pour sirop contre la toux à partir de fleurs d'onagre
Conseils
Les racines de l’onagre peuvent également être préparées sous forme de salsifis comme légume, mais seulement le premier hiver.