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Le néflier - toxique ou comestible?
Les Medlars sont considérés comme une astuce parmi les plantes ornementales. Une croissance pittoresque, un feuillage vert riche et de belles fleurs font de ce bois. Mais qu'en est-il des fruits? Êtes-vous comestible ou toxique?
Ni immangeable ni toxique
Les fruits de la taille d'une prune (Mespilus germanicus) sont non toxiques. Ils ne contiennent aucune substance toxique et peuvent être consommés sans hésitation. Mais méfiez-vous: à l'état immature et dur, les médiocres sont peu appétissants. Ils devraient être récoltés au bon moment. Ensuite, ils sont délicieux et idéaux pour la consommation et la transformation brutes.
Contrairement à Mespilus germanicus, les fruits du cotonéaster (Cotoneaster), un ornement populaire pour recouvrir le sol, sont toxiques. Toutes les autres parties de la plante sont pareilles.
Trucs et astuces
Ne confondez pas Mespilus germanicus avec Cotoneaster. Les deux s'appellent des medlars mais sont extrêmement différents. Alors que les fruits d'une plante sont comestibles, les fruits de l'autre plante sont toxiques.