Contenu
- Culture d'amandiers: une promenade à travers le monde
- Culture luxuriante à partir de la quatrième année
- 1ère année
- 2ème année
- 3ème année
- Amandes de Californie: Des produits de qualité variés
- Friandise aux amandes du coeur de l'Espagne
- Trucs et astuces
Culture d'amandiers: une promenade à travers le monde
Deux zones principales ont été établies dans le monde entier. La culture des amandes bénéficie d'une récolte magnifique en Californie et en Espagne. Quelques secrets donnent des indices sur cette belle réussite.
Pour un succès garanti, les amandiers sont souvent greffés sur du bois de pêche. Vous bénéficiez ainsi d'une base à l'alerte rapide et à l'irrigation constante. À partir de ce moment, les arbres ont maintenant un avenir de 20 à 25 ans au même endroit. Après cela, ils sont effacés. Une nouvelle génération pour la culture des amandes suit directement.
Culture luxuriante à partir de la quatrième année
1ère année
Sur le chemin de la culture efficace des amandes, une irrigation forte et continue joue un rôle particulier dans les premiers mois.
2ème année
Pendant ce temps, l’amandier est mélangé pour la première fois après la floraison. Pour cela, trois branches principales fortes sont définies. Les branches restantes ne sont pas nécessaires pour la culture.
3ème année
Cette année, l'amandier utilise des amandes pour la première fois. Ceux-ci ne sont pas encore récoltés. La culture des amandes bénéficie d'une magnifique récolte à partir de la quatrième année.
Amandes de Californie: Des produits de qualité variés
La vallée centrale abrite des amandes. Sur environ 6 000 producteurs d’amandes, trois types d’amandes différents sont récoltés chaque année, à savoir:
En culture d’amande, la classification des espèces est basée sur la dureté de leur coquille. Des notes supplémentaires sont nécessaires pour un traitement industriel constant. Par exemple, il est intéressant de voir comment les amandes blanchissent bien.
Friandise aux amandes du coeur de l'Espagne
Les amandes prospèrent en Europe sous le soleil espagnol. De Málaga à Tarragone, ils sont cultivés partout. La culture des amandes bénéficie d’une récolte annuelle respectable de 30 000 tonnes. Au total, plus de 100 variétés différentes sont cultivées dans les climats espagnols. Seuls cinq d'entre eux sont exportés:
Trucs et astuces
Les amandes européennes se distinguent de leurs parents américains par une coquille plus dure. Les variétés espagnoles se caractérisent par une coquille plus dure. De plus, il n'est pas très poreux.