Récolte de livraisons - l'échec était hier

Contenu

• Récolte de livraisons - l'échec était hier
• Temps de récolte des feuilles
• Quand peut-on récolter les graines et les racines?
  
• Comment les feuilles sont-elles récoltées?
• Comment utiliser le lovage récolté?
• Trucs et astuces

Récolte de livraisons - l'échec était hier

Il sent épicé et évoque des associations avec le bouillon de légumes - le lovage. Mais quand est venu le temps de la récolte? Ces questions et d’autres ont répondu ici.

Plant Lovage: les faits les plus importants

Temps de récolte des feuilles

Le meilleur moment pour récolter les feuilles de lovage est arrivé au printemps. En général, cette herbe expulse en avril. En mai, les premières grandes feuilles ont émergé et peuvent être récoltées.

La récolte s'étend jusqu'en septembre. Cependant, en général, les feuilles doivent être récoltées avant la floraison. De plus, sachez que les jeunes feuilles fraîches du printemps sont agréablement épicées. Au cours de l'été, leur pourcentage de substances amères augmente.

Quand peut-on récolter les graines et les racines?

Peu de gens sont intéressés par la récolte des graines et des racines de lovage. Mais si vous envisagez de le faire, récoltez les graines vers la fin de l'été (en supposant que le lovage soit autorisé à fleurir) et les racines au début du printemps ou à la fin de l'automne.

Comment les feuilles sont-elles récoltées?

Les feuilles sont idéalement récoltées avec les tiges. Pour ce faire, les tiges sont coupées en bas ou au niveau d’une branche d’entraînement. Alternativement, vous pouvez simplement choisir les tiges. Les tiges et les feuilles récoltées sont débarrassées de la saleté et liées en un bouquet.

Certains jardiniers ont voulu l'enlever et ont coupé impitoyablement toutes les pousses au sol. Tirer les racines hors du sol n'a pas fonctionné - "Qu'est-ce que l'enfer? La plante est définitivement morte." Mais erreur ... Le lovage peut être radicalement coupé au sol lors de la récolte. Il sort habituellement parce qu'il est extrêmement disposé à survivre.

Comment utiliser le lovage récolté?

L'herbe maggie peut être utilisée fraîche, séchée ou congelée. Il s'harmonise très bien avec l'ail. Les graines sont souvent utilisées comme épice pour le pain et le fromage. Les feuilles peuvent être utilisées pour assaisonner les aliments suivants:

Trucs et astuces

Attention: Gardez les yeux ouverts lorsque vous récoltez du lovage. Il arrive souvent que des poux noirs affamés se déposent sur les feuilles et les tiges. Ces animaux doivent être retirés immédiatement après la récolte ou jetés aux parties touchées.