Contenu
- Lavande - utilisation polyvalente à la maison, en cuisine et comme remède
- Lavande à la maison et au jardin
- La lavande comme plante médicinale
- Recette pour un thé apaisant à la lavande
- Utilisez la lavande dans la cuisine
- Trucs et astuces
Lavande - utilisation polyvalente à la maison, en cuisine et comme remède
La plupart des gens ne connaissent la lavande que comme composant de parfums et comme matériau de remplissage pour sachets de parfums parfumés. En fait, par exemple, le lavandin, qui est très cultivé en Provence - une variété de lavande très riche - est largement utilisé pour les parfums. Cependant, vous pouvez traiter l'herbe intensément parfumée avec la forte proportion d'huiles essentielles dans de nombreux autres domaines.
Lavande à la maison et au jardin
Les anciens Égyptiens utilisaient la lavande il y a quelques milliers d'années pour les soins du corps, une tradition poursuivie par les Romains. Cette utilisation originale de la plante se reflète également dans son nom, puisque le nom "lavande" dérive du mot latin pour "wash", "lavare". Même aujourd'hui, le parfum de lavande - mais à présent souvent produit de manière synthétique - se retrouve dans de nombreux produits de nettoyage et de soins personnels. On connaît également l'effet dissuasif de la lavande sur des insectes gênants tels que les mites de vêtements ou les moustiques. Pour cette raison, les ménagères avaient l'habitude de mettre des sacs parfumés ou des bâtons de lavande dans l'armoire à linge. L’huile de lavande, en revanche, ne devrait pas seulement repousser les moustiques, mais également, lorsqu’elle est appliquée sur les parties touchées de la plante, expulser les pucerons.
La lavande comme plante médicinale
Même comme plante médicinale, la lavande est utilisée depuis très longtemps. Déjà au premier siècle de notre ère, le médecin romain Dioskurides avait déjà décrit les multiples utilisations de cette plante. Par exemple, l'effet antiseptique de la lavande était également connu des soldats romains, car ils se frottaient avant une bataille avec de l'huile de lavande. Cela devrait prévenir l'inflammation en cas de blessure. De nos jours, on connaît l'effet calmant de la lavande sur le psychisme et le tractus gastro-intestinal. En conséquence, une utilisation u. a. pour des problèmes de sommeil ou des troubles gastro-intestinaux. La lavande peut être utilisée à l'intérieur (par exemple, en tant que thé) mais également à l'extérieur (par exemple, en tant que pommade ou teinture).
Recette pour un thé apaisant à la lavande
Si vous avez des problèmes pour vous endormir, si vous êtes souvent incapable de vous calmer ou si vous êtes simplement stressé, une tasse de thé à la lavande, bue juste avant de vous endormir, pourrait vous aider.
En passant, vous pouvez utiliser ce bouillon (refroidi naturellement) pour pulvériser vos plantes et éloigner les parasites de manière naturelle.
Utilisez la lavande dans la cuisine
La lavande en tant qu'herbe de cuisine est cependant peu connue, mais beaucoup de personnes considèrent les feuilles comme toxiques. Cependant, c'est faux, car les jeunes feuilles et les fleurs sont comestibles et donnent aux plats de viande et de poisson un arôme merveilleux. En fait, il existe de nombreux plats à la lavande dans la cuisine provençale - même les célèbres "Herbes de Provence" en contiennent. Cependant, ne soyez pas surpris, car la lavande n'est généralement pas incluse dans les mélanges disponibles dans ce pays.
Trucs et astuces
Du thym, du romarin, de la marjolaine, du fenouil (herbe), de l'origan, de la sarriette, du laurier, de la sauge et de la lavande, vous pouvez composer votre propre mélange traditionnel d'herbes de Provence. Vous pouvez conserver les herbes bien séchées et mûries dans un récipient sombre et bien fermé pendant plusieurs mois.
IJA