Contenu
- L'art des saveurs - quelles herbes s'assemblent?
- La plante herbacée - une question de goût
- Votre palais comme indicateur
- Herbes domestiques par rapport aux herbes du sud
- L'emplacement comme indicateur
- la qualité du sol
- Caractéristiques végétatives comme indicateur
- Les variétés mal tolérées sont:
Basilic et persil vont très bien ensemble
L'art des saveurs - quelles herbes s'assemblent?
Les herbes sont non seulement un enrichissement extrêmement sain pour la cuisine, mais elles peuvent également être un atout visuel pour le jardin avec leur jeu structurel varié à petites feuilles. Il est également pratique de savoir quelles variétés peuvent être plantées ensemble dans une plante herbacée.
La plante herbacée - une question de goût
Créer un lit à base de plantes devrait probablement être un chapitre de chaque carrière de jardinier amateur. C'est l'une des disciplines cardinales de la section des jardiniers. Mais ceux qui font face à ce projet pour la première fois seront bientôt confrontés à la question fondamentale: quelles plantes doivent coloniser la plante?
Votre palais comme indicateur
La plupart d'entre eux cuisineront probablement sur le lit de fines herbes. Quelles sont les herbes que vous cultivez, décidez d’abord vos goûts personnels et vos habitudes de cuisson. Aimez-vous cuisiner de bon coeur et à la maison? Ou plutôt épicé-méditerranéen? Si vous pouvez faire un bon choix entre ces deux catégories, le choix est facile.
Herbes domestiques par rapport aux herbes du sud
Parce qu’un moyen simple de regroupement des herbes Zusammenpflanzen est tout simplement lié à l’origine. En gros, les raffineurs de cuisine les plus populaires peuvent être subdivisés en variétés locales et variétés du sud en fonction des conditions prévalant sous nos latitudes. Le fait qu’ils conviennent également à la plantation en fonction de ce groupe est évident en raison de leurs exigences différentes en matière d’emplacement.
Il est donc recommandé de combiner
L'emplacement comme indicateur
Les herbes que vous pouvez cultiver ensemble dépendent énormément de l'emplacement que vous avez ou que vous souhaitez utiliser pour la plante herbacée. Pour les herbes méditerranéennes du sud, telles que le thym, la sauge, l'origan ou le romarin, vous avez besoin d'un endroit ensoleillé, pour lequel il est préférable de disposer de pierres comme accumulateur de chaleur. Les herbes indigènes telles que la menthe poivrée, la camomille, le fenouil ou l'ail sauvage tolèrent également une tache partiellement ombragée sous un arbre. L'ombre complète ne supporte que quelques herbes de la forêt telles que l'aspérule des bois ou l'ail des bois.
la qualité du sol
Bien sûr, les différentes herbes ont également besoin de différentes conditions de substrat. Alors que les herbes du sud telles que la lavande, le basilic ou le thym citron ont tendance à avoir besoin d'un sol maigre et bien drainé, les herbes locales telles que le cerfeuil, la ciboulette ou le persil prospèrent mieux dans un sol profond et riche en humus. Si vous suivez ces conditions, pour des raisons pratiques, vous pouvez bien assembler les herbes appropriées.
Caractéristiques végétatives comme indicateur
Les propriétés végétatives de base des herbes sont également importantes pour la plantation ensemble. Par exemple, vous ne devriez pas mettre de notes annuelles à proximité immédiate d’une plante vivace. La sensation pérenne est souvent perturbée par l’agitation constante dans la zone au sol adjacente. Quelles herbes se complètent généralement bien en raison de leurs ingrédients tels que les huiles essentielles sont, par exemple: