Contenu
- Les noix d'un tire-bouchon sont-elles comestibles?
- Les noix du tire-bouchon sont comestibles
- Conseils pour une préparation savoureuse
- Conseils
Les noix du tire-bouchon sont comestibles
Les noix d'un tire-bouchon sont-elles comestibles?
À un âge avancé, un noisetier tire-bouchon cultivé avec amour nous surprend parfois avec de petits fruits. En raison de la relation botanique étroite avec le noisetier commun, la question de la comestibilité est évidente. Dans quelle mesure les noix sont comestibles, transmettez ces lignes.
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Le noisetier tire-bouchon a été découvert à l’état sauvage au milieu du XIXe siècle. Il s’agissait d’une mutation spontanée du noisetier commun avec un œil à branches tordues. Depuis que cet arbuste, comme un caprice de la nature, atteint une hauteur maximale de 300 cm, il a conquis le cœur des jardiniers amateurs comme un arbuste ornemental décoratif pour les lits et les baignoires. La récolte des petits fruits passe au second plan, car ils apparaissent rarement sur un Corylus avellana, Contorta '. Les noix sont néanmoins propres à la consommation.
Conseils pour une préparation savoureuse
Si une noisette tire-bouchon vous a donné quelques petites noix, elle vous ouvre un large éventail d'utilisations. Équipé d'un puissant casse-noix, rien ne s'oppose à ce que l'on mange frais de l'arbre. Séchées et moulues pendant 4 à 6 semaines, les noisettes se transforment en un ingrédient aromatique pour certaines gourmandises. Nous avons compilé une sélection pour vous ici:
Pour une gâterie aux noisettes sucrée à la volée, créez en 5 minutes un séduisant gâteau au chocolat et aux noisettes. Une tasse de crème sure, de farine, de cacao, de noix et de sucre sont mélangés à 3 œufs, 1 sachet de levure chimique et une demi-tasse d’huile de colza. Rempli dans un plat graissé, le gâteau est prêt dans les 180 minutes à 180 ° C en haut et en bas dans le four.
Conseils
En septembre et octobre, les noix d’une tire-bouchon sont si mûres qu’elles peuvent être récoltées. Tant que les fruits sont encore dans la brousse et qu'ils ont une coquille verte, ils ne sont pas propres à la consommation. Au lieu de les ramasser, cherchez les noisettes brunes qui sont tombées au sol.