Contenu
- Mettre à l'ail et promouvoir la santé des orteils
- Insérer: vous avez cette liberté
- Recette de base à l'huile d'olive
- Conseils
- Pâte d'ail à l'huile
- Conseils
- Recette de base avec du vinaigre et de l'huile
L'ail peut être raffiné avec des épices
Mettre à l'ail et promouvoir la santé des orteils
La nature a présenté l'ail aux arômes intenses. Le tubercule devrait également être bénéfique pour notre santé. Si l'odeur qui vous accompagne ne vous dérange pas, vous pouvez régulièrement saisir quelques orteils. Mettez dans un pot, ils sont délicieux et immédiatement disponibles.
Insérer: vous avez cette liberté
Tout ce dont il a besoin pour avoir bon goût apporte déjà l'ail avec lui. Une grande partie du tubercule ne doit pas nécessairement être incluse dans le verre. Une bonne huile d'olive est le meilleur compagnon qui la garde saine et savoureuse pendant longtemps. Même une combinaison de vinaigre et d'huile s'est révélée être son meilleur conservateur.
Néanmoins, notre propre imagination ne doit pas nécessairement être contrariée par ces simples variantes de base. Bien que l'ail n'ait pas nécessairement besoin d'arômes supplémentaires, il peut très bien s'harmoniser avec certains.
À propos, une gousse d'ail marinée perd un peu de son goût piquant et prononcé. En plus de la douceur nouvellement acquise, les autres compagnons prendront également tout leur sens.
Recette de base à l'huile d'olive
Pour cette recette, les quantités sont en réalité superflues. Seul l’indication appropriée indique que la quantité d’ail est suivie d’environ deux fois la quantité d’huile. Avec combien d'ail vous commencez votre tentative d'insertion, c'est vous qui décidez. Souhaitez-vous remplir un verre ou transformer une quantité d'ail disponible? La procédure est la suivante:
- Procurez-vous un verre approprié, étanche à l’air et verrouillable. Nettoyez soigneusement le verre à l'eau chaude et laissez sécher complètement. Divisez les tubercules vraiment frais et parfaits en orteils individuels et libérez-les de la coque. Laissez les orteils complètement ou coupez-les en petits morceaux ou en tranches. Mettez l'ail dans le verre propre. Cela ne doit pas nécessairement être complet. Mettez de la bonne huile d'olive dans le verre. L'ail devrait en être complètement recouvert. Mettez le verre bien scellé dans le réfrigérateur. Rangez-le jusqu'à ce que le dernier ongle d'ail soit épuisé. Enlevez toujours la quantité désirée d'ail avec une cuillère propre, de sorte que les germes ne pénètrent pas dans le verre.
Conseils
L'huile conservée à l'ail durera encore plus longtemps si vous conservez le verre au congélateur. Le mélange huile-ail ne gèle pas et permet de retirer à tout moment la quantité souhaitée avec une cuillère.
Pâte d'ail à l'huile
Les gousses d’ail dans l’huile doivent être finement hachées lors de la cuisson de certains aliments. Cela fait à chaque fois quelque chose de plus difficile à faire avec la main. Les orteils gras sont glissants et peuvent difficilement tenir fermement. C'est donc une bonne idée d'appliquer l'ail sous forme de pâte pour de tels cas.
- Remplissez le pot avec de l'ail et de l'huile comme décrit dans la recette de base. Vous avez donc exactement les quantités dont vous avez besoin pour le verre. Maintenant, versez le contenu dans un bol et mettez en purée au mélangeur. Soit fin ou grossier, si vous voulez goûter plus tard des morceaux en mangeant. Remplissez la pâte finie dans le verre et scellez-le hermétiquement. Placez le verre au réfrigérateur ou au congélateur. Éliminez progressivement les portions dont vous avez besoin pour les soupes, les sauces ou les trempettes.
Conseils
Encore une fois, retirez toujours la pâte à l'ail avec une cuillère propre, afin qu'aucun germe nocif ne puisse y pénétrer.
Recette de base avec du vinaigre et de l'huile
Pour la variante de vinaigre, vous avez besoin des ingrédients suivants: