Contenu
- Cultivez des plantes décoratives au gingembre dans votre propre jardin
- Épice gingembre fabriqué à partir de rouleaux de gingembre commerciaux
- La propagation et la récolte de gingembre comme plante en pot
- Wintergollen dans la cave en hiver
- Différents types de gingembre avec des formes de fleurs exotiques
- La sous-famille Alpinioideae du gingembre
- La famille Zingibereae comme épice et plante d'intérieur
- Trucs et astuces
Cultivez des plantes décoratives au gingembre dans votre propre jardin
Au cours de la dernière décennie, le gingembre n'est pas seulement arrivé en thé et en épice. De plus en plus de personnes découvrent les différentes variétés et espèces de gingembre en tant que plantes à fleurs attrayantes pour la maison et le jardin.
Épice gingembre fabriqué à partir de rouleaux de gingembre commerciaux
Vous pouvez faire pousser assez facilement le gingembre épicé (Zingiber officinale en latin), qui est bien connu dans les supermarchés, à partir des tubercules ordinaires. L'élevage par semis n'a pratiquement aucune importance pour la culture de ce type de gingembre. Placez les rouleaux de gingembre achetés aussi frais que possible dans un seau avec un substrat humus pour apporter la plante tropicale également sur le rebord de la fenêtre ou dans le jardin à la fleur de gingembre.
La propagation et la récolte de gingembre comme plante en pot
Si vous souhaitez récolter du gingembre disponible dans le commerce pour la consommation, vous pouvez obtenir des tubercules achetés dans le commerce à partir de mars dans un seau expulsé. Les feuilles vertes peuvent ensuite être transformées en fin d’été et en automne en de savoureuses salades avec beaucoup de goût. Dès que les feuilles du gingembre deviennent jaunes en automne, les tubercules peuvent être détachés, séchés et utilisés comme épices.
Wintergollen dans la cave en hiver
Pour l'hivernage des tubercules de gingembre récoltés pour une nouvelle culture au printemps suivant, les tubercules de nos latitudes ne peuvent pas être hivernés comme les autres plantes en pot dans le sol. Plutôt, les rouleaux de gingembre devraient être enlevés du sol et nettoyés avec un chiffon et séchés. La moisissure est ainsi évitée et le tubercule peut être hiverné jusqu'à sec et refroidi dans l'obscurité.
Différents types de gingembre avec des formes de fleurs exotiques
Outre le Gewürzingwerwer commercial, il existe également différents types de gingembre, qui peuvent être extraits des semences. Celles-ci ont souvent des formes de fleurs impressionnantes. Cependant, comme il s’agit essentiellement d’espèces de plantes tropicales, il convient de les cultiver en tant que plantes en pot saisonnières dans des endroits chauds et ensoleillés.
La sous-famille Alpinioideae du gingembre
Les diverses espèces de cette sous-famille se rencontrent dans leur distribution naturelle principalement en Australie et en Malaisie. Avec une culture appropriée, les différentes sous-espèces forment des fleurs exotiques à l’ordre des violets, des rouges et des oranges. Surtout dans le climat humide d'une serre, ces espèces de gingembre vous donneront le succès de la floraison.
La famille Zingibereae comme épice et plante d'intérieur
Cette famille de gingembre comprend l’espèce Curcuma alismatifolia. Parmi les tubercules de ce type, on obtient une matière première importante pour la production de mélanges d’épices au curry. Les plantes peuvent être achetées en horticulture bien garnie, souvent déjà avec des fleurs vivaces de couleur pourpre. Une culture et la propagation est possible sur le rebord de la fenêtre ou comme dans la maison plante en pot hivernée.
Trucs et astuces
Étant donné que toutes les plantes de gingembre sont des plantes tropicales, vous devez accorder une attention particulière à l'emplacement. Avec un approvisionnement en eau suffisant et régulier, toutes les espèces de gingembre tolèrent un endroit chaud et ensoleillé.