Contenu
- Les feuilles de sureau sont-elles toxiques ou comestibles?
- Jolis tracts - très toxiques
- Ne mangez jamais de feuilles de sureau crues!
- Les feuilles des aînés contiennent le pouvoir de guérison de la nature
- Trucs et astuces
Les feuilles de sureau sont-elles toxiques ou comestibles?
Les baies de sureau et les fleurs de sureau apprécient les utilisations les plus variées dans les aliments et les boissons. En ce qui concerne l'importance des feuilles de sureau, l'incertitude persiste. En savoir plus sur la teneur en toxines et la salubrité.
Jolis tracts - très toxiques
La sambunigrine est une substance toxique causée par la sambunigrine, une substance qui provoque des nausées et d’autres malaises chez les personnes sensibles. Ceci s'applique également aux baies, ainsi qu'aux fleurs et aux feuillets décoratifs. Bon à savoir que la teneur en toxines se dissout dans le plaisir à partir d’exactement 76,3 degrés Celsius.
Les baies de sureau et les baies conviennent donc parfaitement à la confiture aromatique, à la gelée délicieuse ou au jus désaltérant. Cependant, les feuilles ont un goût amer et piquant que même la recette la plus ingénieuse ne fait pas pour le mieux. Par conséquent, ils ne conviennent pas pour le menu local. Il y a quand même une porte dérobée.
Ne mangez jamais de feuilles de sureau crues!
Si les feuilles de sureau sont consommées crues ou ne sont pas suffisamment chauffées, cela peut avoir des conséquences fatales. Par conséquent, il est généralement déconseillé de consommer des feuilles ou de l'écorce de sureau sans les avoir préalablement cuites.
Les feuilles des aînés contiennent le pouvoir de guérison de la nature
Le feuillage du sureau noir regorge d'huiles essentielles, de vitamines et de minéraux précieux. Ces ingrédients ont un effet immunisant, hémostatique et anti-inflammatoire. Déjà, Hippocrate reconnaissait dans l’antiquité les bienfaits des feuilles de sureau pour la santé et les recommandait pour diverses applications. Quelques exemples populaires de la médecine populaire:
Si les feuilles sont collectées d'avril à juin, vous disposez du maximum de pouvoir de guérison. Ce qui n'est pas destiné à la consommation fraîche est séché et stocké dans une boîte de conserve foncée. Pour une tasse de thé, il suffit de 2 cuillerées à thé de feuilles séchées, qui sont aspergées d'eau bouillante et filtrées au bout de 5 à 10 minutes.
Trucs et astuces
À partir des feuilles du sureau peut être un moyen assez efficace de fabriquer la molestation des taupes et des campagnols. En particulier, les taupes protégées prennent une pause de l'odeur intense de sureau. Pour ce fermenter, 1 kilo de feuilles de sureau dans 10 litres d’eau pendant 14 jours au soleil. Ensuite, laissez le fumier couler dans les couloirs.