Contenu
- Trucs et astuces pour cueillir les framboises en douceur
- Temps de récolte des framboises
- Comment reconnaissez-vous les framboises mûres?
- Le meilleur moment pour cueillir des framboises
- Alors choisissez bien!
- Protégez vos mains des blessures et de la décoloration
- Conseils pour des récoltes abondantes
- Trucs et astuces
Trucs et astuces pour cueillir les framboises en douceur
Vous ne pouvez sûrement pas attendre que les premières framboises soient mûres et vous pouvez les récolter. Comment reconnaître les fruits mûrs et les éléments à prendre en compte lors de la cueillette.
Temps de récolte des framboises
Les trois principales variétés de framboises mûrissent à des moments différents:
Comment reconnaissez-vous les framboises mûres?
Les framboises sont vraiment mûres lorsque les perles des fruits semblent bien dodues. Leur couleur est forte rouge, noir ou jaune selon la variété.
Les framboises mûres peuvent être facilement retirées de l'inflorescence par un toucher léger. Si vous êtes toujours bloqué, attendez un peu plus longtemps avec la récolte.
Le meilleur moment pour cueillir des framboises
Si vous voulez manger des framboises crues immédiatement, choisissez-les un jour chaud quand le soleil brille. Ils sont particulièrement mignons alors.
Les framboises à congeler sont cueillies tôt le matin. Choisissez un jour où il ne pleut pas pour garder les fruits bien au sec.
Les fruits à partir desquels vous voulez cuisiner de la compote ou de la confiture peuvent également être récoltés par temps pluvieux. Dans ce cas, il n’est pas si tragique que les framboises soient un peu humides.
Alors choisissez bien!
Les framboises sont cueillies individuellement dans l’arbuste. Pliez doucement les tiges avec une main pour que vous puissiez cueillir les fruits avec votre autre main. Ne pas appliquer de pression afin que les framboises ne ramollissent pas.
Placez soigneusement les fruits récoltés dans un panier. Ne pas empiler trop de framboises les unes sur les autres.
Triez immédiatement les fruits vertigineux, pourris et moisis. Les framboises moisies infectent les fruits sains et les font pourrir plus rapidement.
Protégez vos mains des blessures et de la décoloration
Si vous avez besoin de récolter plusieurs framboisiers, portez des gants et des vêtements à manches longues.
De nombreuses variétés de framboises ont des épines qui provoquent des égratignures sur la peau. De plus, protégez avec des vêtements de protection que des insectes tels que les abeilles ou les guêpes vous piquent. En outre, les mains ne deviennent pas rouges.
Conseils pour des récoltes abondantes
Les framboises ne peuvent pas être conservées longtemps. Si possible, ne récoltez que le nombre de fruits que vous pouvez consommer ou transformer le même jour.
Si la récolte est si abondante que vous cueillez beaucoup plus de framboises que nécessaire, vous pouvez les congeler.
Vous pouvez décongeler les framboises congelées si vous avez plus de temps, puis les transformer facilement en confiture ou en compote.
Trucs et astuces
Si vous n'avez pas le temps de couper les pousses immédiatement après la récolte des framboises d'été, marquez-les avec un ruban coloré. Plus tard, vous pourrez voir exactement quelles tiges sont bisannuelles et doivent être coupées.