Contenu
- La maturité de la noisette: quand et où reconnaître?
- Quand la noisette est-elle mûre?
- Comment peuvent-ils être reconnus?
- Trucs et astuces
La maturité de la noisette: quand et où reconnaître?
Les noisettes non mûres ont un goût moins satisfaisant, ont beaucoup moins de nutriments et ne peuvent pas être conservées correctement en raison de leur forte teneur en humidité. Mais quand les noisettes sont-elles mûres et comment cela peut-il être reconnu?
Quand la noisette est-elle mûre?
La noisette est déjà comestible début août, mais pas encore complètement mûre. Son noyau est léger, doux et doux en août. À la fin du mois de septembre, la noisette est entièrement mûrie et peut être récoltée. La maturité de la noisette dépend essentiellement de:
Comment peuvent-ils être reconnus?
Les noisettes mûres se reconnaissent au fait qu’elles reposent sur le sol, qu’elles ont une coquille extérieure brun noisette et une coupe de fruits de couleur séchée et brune. La graine comestible à l'intérieur de la coquille est brune et ferme.
Trucs et astuces
Si vous souhaitez déguster des noisettes fraîches à un stade précoce, les variétés précoces arriveront à maturité à la mi-août.