Contenu
- Qu'est-ce qui rend les cynorrhodons si sains?
- Églantines = bombes de nutriments
- Pourquoi les églantiers sont bons
- Trucs et astuces
Qu'est-ce qui rend les cynorrhodons si sains?
Rosiers - ils décorent la rose, la rose des chiens et d’autres roses pendant l’automne et l’hiver. Avec leur couleur rouge vif, ils attirent le regard et pourtant ils oublient qu'ils sont comestibles et que leur valeur santé est de loin supérieure aux autres fruits.
Églantines = bombes de nutriments
En automne et en hiver, l'offre de fruits locaux a l'air mau. Même les pommes se superposent rapidement et perdent rapidement des vitamines. Par conséquent, la rose est juste. Il est responsable des roses (sauvages) de la fin de l'été jusqu'en février. Leur contenu en substances vitales est énorme.
Selon la variété et immédiatement après la récolte, 100 g de ce fruit contiennent entre 400 et 5 000 mg de vitamine C. Cela rend les baies d'églantier plus riches en vitamine C que les agrumes. À cet égard, seuls l’argousier et la cerise acérola peuvent les battre.
En plus de la vitamine C, qui s'oxyde de plus en plus longtemps, les églantines contiennent une multitude d'autres nutriments. Ceux-ci incluent, entre autres, les nutriments suivants:
Pourquoi les églantiers sont bons
Les tanins de la rose musquée ont un effet diurétique. Cela peut être utile pour les problèmes de reins et de vessie. La vitamine B1 calme les nerfs et soulage la douleur. La teneur élevée en fer contribue à l'anémie. Les personnes qui ont un besoin accru de fer, telles que les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et généralement les femmes, trouvent dans la cynorrhodon une bonne source de fer. Le fer est bien absorbé par la vitamine C contenue
En outre, les noyaux durs de la rose musquée contiennent des acides gras oméga-3 et oméga-6. L'huile qui peut être extraite des graines, entre autres choses, resserre la peau et est capable de prévenir les imperfections. Pas moins, les églantiers aident avec:
Fièvre et infections, problèmes d'estomac, système immunitaire affaibli et rhumes
Trucs et astuces
Quelle est la meilleure valeur pour la santé des églantiers après la récolte? Les baies d'églantier doivent être consommées immédiatement et fraîches ou séchées à une température inférieure à 40 ° C. Si les cynorrhodons sont surchauffés, les vitamines C et B sont détruites.
KKF