Contenu
- Quand commence et se termine la récolte de la rose musquée?
- Période de récolte: de la fin de l'été au printemps
- Trucs et astuces
Quand commence et se termine la récolte de la rose musquée?
Les cynorhodons sont à peine perçus par la plupart des gens - tout au plus comme un ornement dans le triste automne et l’hiver. Peu de gens savent qu'ils sont comestibles et extrêmement sains. Mais quand devraient-ils être récoltés?
Période de récolte: de la fin de l'été au printemps
Les premières variétés mûrissent à la mi-septembre. À l’heure actuelle, les cynorhodons sont encore solides et conviennent parfaitement à un traitement ultérieur du mus et de la confiture. Qui veut manger cru, devrait attendre patiemment ...
Les cynorhodons n’ont un goût brut que lorsqu’une première période de gel a touché les plantes. Le gel rend les baies d'églantier plus douces et plus sucrées. Dans cet état, les fruits viennent généralement de la fin octobre. Ensuite, ils peuvent être récoltés jusqu'en février.
Trucs et astuces
Plus les cynorrhodons collent longtemps à la plante, plus elles deviennent sucrées. Mais vous ne devriez pas attendre trop longtemps. Les fruits sèchent rapidement.
KKF