Contenu
- Giersch Utilisation: En cuisine et en naturopathie
- Giersch comme plante médicinale
- Giersch comme additif pour le thé, l'enveloppe ou le bain
- La cupidité pour le régime
- Quel est le goût de Giersch?
- En cuisine: idées de préparation
- Conseils
La gourmandise cuite a le même goût que l'épinard
Giersch Utilisation: En cuisine et en naturopathie
Le Giersch est utilisé non seulement au Moyen Âge, en temps de guerre maigre et chez les pauvres. Ce natif de ce pays, que l’on trouve surtout dans les forêts de feuillus et de forêts mixtes, peut être intéressant pour l’homme moyen d’aujourd’hui.
Giersch comme plante médicinale
La cupidité, qui est aussi affectueusement appelée Zipperleinskraut, est une véritable plante médicinale! Malheureusement, peu de gens le savent ... Il peut aider les autres avec les conditions ou maladies suivantes:
Giersch comme additif pour le thé, l'enveloppe ou le bain
Le lacet peut être utilisé frais, mais aussi séché à des fins médicinales. Par exemple, préparez le thé à partir du beurk pour soulager l’inconfort interne. 2 cuillerées à thé de chou séché suffisent pour une tasse. En outre, vous pouvez créer des enveloppes et des teintures avec la cupidité.
La plante efficace peut également être utilisée comme additif pour le bain. Ceci est particulièrement pratique dans la souffrance extérieure. Faites bouillir une infusion de 500g d'eau douce et laissez-la reposer environ 15 minutes avant de la verser dans l'eau du bain!
La cupidité pour le régime
Qui ne craint pas de collectionner et qui en a marre des produits à faible teneur en minéraux dans les supermarchés, le Giersch est idéal. Il est riche en nutriments, gratuit et peut être collecté d'avril à octobre. Le meilleur goût est les feuilles fraîches. Les vieilles feuilles sont un peu coriaces et épicées. Ils sont plus de quelque chose à préparer des thés.
Quel est le goût de Giersch?
Giersch peut être mangé frais ou cuit. Les jeunes feuilles vertes fraîches ont un goût agréablement épicé, légèrement salé et rappellent quelque peu le persil. Les feuilles les plus anciennes sont plus épicées et moins appétissantes à l'état brut. Les fleurs ont un goût sucré et les graines ont un piquant attrayant.
En cuisine: idées de préparation
Voici quelques façons de faire avec la cupidité dans la cuisine:
Conseils
Si vous êtes envahi par le lacet dans le jardin, vous pouvez arracher les plantes et utiliser les feuilles comme matériau de paillage pour d’autres plantes.