Contenu
- Les fuchsias ne sont pas juste pour regarder
- Les fuchsias ne sont pas toxiques
- Quelles baies fuchsia sont savoureuses
- Conseils
Les fleurs et les baies du fuchsia sont comestibles
Les fuchsias ne sont pas juste pour regarder
Les fuchsias en pleine floraison sont un régal pour les yeux - mais saviez-vous que les baies mûres de cette plante de Nightshade sont également comestibles?
Les fuchsias ne sont pas toxiques
En raison de leurs fleurs colorées attrayantes, de nombreux jardiniers soupçonnent que le fuchsia (fuchsia), plante d’onagre exotique, est un poison. Le contraire est le cas, car les baies juteuses, pour la plupart sombres, peuvent être transformées même en confiture ou en gelée - en Grande-Bretagne et en Irlande, où, en raison du doux climat hivernal, les fuchsias se développent souvent de manière très luxuriante. Ce sont des options de traitement connues. Ainsi que le gâteau fuchsia, qui est parfois servi pour le thé Five O'Clock. Toutefois, si vous souhaitez rechercher des recettes maintenant: "Fuchsia cake" n'est pas seulement le mot anglais pour désigner les gâteaux aux baies fuchsia, mais également les gâteaux et tartes décorés de fuchsia - ils sont particulièrement populaires lors des mariages et autres célébrations.
Quelles baies fuchsia sont savoureuses
En fonction de l'espèce et de la variété de la plante de fuchsia, la taille, la forme et la couleur des baies peuvent varier considérablement. Les fruits mûrs sont tendres et juteux et mesurent généralement environ un pouce et demi à deux pouces, allant du brun rougeâtre au noir ou au bleu-noir. Choisissez-les quand ils sont moelleux et moelleux - alors ils auront meilleur goût. Cependant, toutes les variétés ne sont pas également savoureuses. Les espèces et variétés de bon goût sont:
Fondamentalement, les fruits noirs sont plus aromatiques que ceux légers. À moins que vous ne possédiez une haie entière de renards, il faut généralement beaucoup de temps pour cueillir suffisamment de baies pour de la confiture ou un gâteau. Cependant, vous pouvez aussi récolter les fruits progressivement et les congeler entre-temps.
Conseils
Incidemment, non seulement les baies, mais aussi les fleurs sont comestibles, vous pouvez donc les tremper dans des protéines et du sucre et les faire cuire brièvement. Mais méfiez-vous: trop de baies fuchsia peuvent causer des douleurs abdominales et des nausées.