Contenu
- Le fenouil a le meilleur goût que les légumes de saison frais
- Semis échelonnés pour une saison plus longue
- Trucs et astuces
Le fenouil a le meilleur goût que les légumes de saison frais
Non seulement sous la forme de thé au fenouil, le tubercule vert de fenouil peut être utilisé pour promouvoir sa propre santé. Même en tant que légumes frais, le fenouil est un ingrédient digestible pour les légumes mélangés et les purées. Sa saison, dépendant de la culture en Europe centrale, s'étend généralement de juin à octobre.
Semis échelonnés pour une saison plus longue
Si vous semez le fenouil dans votre jardin à deux ou trois reprises, vous pouvez profiter de la saison des récoltes en été et tomber plus longtemps en conséquence. Le fenouil doit être récolté avant le calcaire, lorsque son tubercule a la taille d'un poing.
Trucs et astuces
Dans certaines circonstances, le fenouil récolté au milieu de l'été peut être récolté avant l'hiver, mais il devrait être planté soit dans le climat viticole, soit dans un lit surélevé.