Contenu
- La graine d'arachide n'est pas une noix mais un noyau
- Les arachides se développent dans les cosses
- Enlevez les nouvelles plantes des graines d'arachide
- Cerneaux de cacahuètes, la collation savoureuse
- Trucs et astuces
La graine d'arachide n'est pas une noix mais un noyau
Bien que le nom d'arachide suggère une noix, la graine de la plante est un noyau et appartient aux légumineuses. Les graines d’arachide peuvent être utilisées pour faire pousser de nouvelles plantes, offrant ainsi de bonnes conditions de chantier.
Les arachides se développent dans les cosses
La plante de l’arachide forme des inflorescences qui s’enfoncent rapidement dans le sol. Les noyaux mûrissent dans des coquilles, appelées aussi gousses.
Chaque shell contient un à trois noyaux en fonction de la taille. Ils sont entourés d'une peau brune.
La gousse est séchée après la récolte des arachides. Ensuite, les graines peuvent être facilement retirées.
Enlevez les nouvelles plantes des graines d'arachide
Pour faire pousser des plantes d’arachides elles-mêmes, les graines sont séchées dans les cosses et ne sont libérées que directement avant le semis. La peau brune ne doit pas être enlevée, car la graine ne germe pas ensuite.
Pour l'auto-élevage, vous devriez obtenir des semences dans le magasin de semences.
Les arachides achetées au supermarché peuvent également être utilisées si elles ne sont ni grillées ni salées. Cependant, les noyaux ne germent souvent pas car ils ont été stockés trop longtemps ou de manière incorrecte.
Cerneaux de cacahuètes, la collation savoureuse
Les cacahuètes sont particulièrement prisées comme collation. Pour cela, les noyaux séchés sont séchés en coque, déclenchés puis torréfiés. En conséquence, l'arôme se déploie correctement.
Les cacahuètes peuvent également être consommées crues ou cuites. Ils peuvent être utilisés dans la cuisine à différentes fins:
Trucs et astuces
Les arachides font exception aux légumineuses. Ils ne sont pas toxiques et peuvent être consommés non grillés ou cuits. Les personnes allergiques doivent cependant faire attention en mangeant les noyaux à cause de la teneur élevée en histamine.
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