Contenu
- Gardez la laitue iceberg correctement
- Combien de temps peut-on conserver la laitue iceberg?
- Préparez la laitue iceberg pour la conservation
- Pouvez-vous congeler de la laitue iceberg?
- Gardez la laitue iceberg au sous-sol
- Les valeurs nutritionnelles de la laitue iceberg
La laitue Iceberg ne doit jamais être lavée avant d'être rangée
Gardez la laitue iceberg correctement
La laitue Iceberg peut être conservée plus longtemps que les autres salades du jardin. Cela est particulièrement vrai si vous le préparez correctement pour le stockage. Voici comment et où conserver votre laitue iceberg.
Combien de temps peut-on conserver la laitue iceberg?
La laitue Iceberg peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à deux semaines dans des conditions idéales, sans que les feuilles ne se fanent. Cependant, cela ne s'applique que si:
Les salades Iceberg du supermarché sont rarement vraiment fraîches. Vous devez donc vous attendre à une durée de conservation plus courte. Cependant, si vous avez récolté la salade fraîche du jardin, elle durera certainement deux semaines. Cependant, plus elle est stockée longtemps, la laitue iceberg perd de plus en plus de nutriments, et comme il ne s’agit pas exactement d’une bombe de vitamines et de minéraux, vous devez éviter les temps de stockage plus longs. Dans le dernier point, vous apprendrez les valeurs nutritionnelles de la laitue iceberg.
Préparez la laitue iceberg pour la conservation
Peu importe que vous ayez apporté la laitue iceberg de votre propre jardin ou du supermarché: Souvent, la laitue glacée est sale. Donc, il doit d'abord être nettoyé. Mais faites attention, n'utilisez pas d'eau! Si la laitue iceberg entre en contact avec de l'eau, elle se gâte beaucoup plus rapidement. Procédez comme suit:
Pouvez-vous congeler de la laitue iceberg?
Non. La laitue Iceberg, comme les autres salades, ne peut pas être congelée car les feuilles perdent leur consistance une fois décongelées et s'effondrent.
Gardez la laitue iceberg au sous-sol
Alternativement, vous pouvez conserver votre laitue iceberg dans un endroit sec et frais au sous-sol. Encore une fois, la salade doit être préparée en conséquence et mieux être écrasée dans un journal.
Les valeurs nutritionnelles de la laitue iceberg
Par rapport à de nombreux types de chou, la laitue glacée contient relativement peu de minéraux et de vitamines. Chou de Savoie, par exemple contient plus du double de sodium, de vitamine A, de vitamine C et de magnésium.
Pour 100 grammes de laitue iceberg contient: