Contenu
- La couleur des mûres
- Utilisez la couleur des mûres pour l'aménagement paysager
- La récolte en fonction de la couleur
- Utilisez les mûres dans la cuisine pour la coloration
- Trucs et astuces
La couleur des mûres
De nombreux jardiniers mangent souvent les mûres comme un en-cas sucré et sain entre les vrilles. Le thème de la couleur a un sens sur les mûres à différents niveaux.
Utilisez la couleur des mûres pour l'aménagement paysager
De nombreux jardiniers font la plantation de leur jardin selon des idées bien précises en matière de jeu de couleurs saisonnier. Les mûres offrent un look édifiant toute l'année. En tant que plante à vert d’hiver, les espèces de mûres n’éteignent généralement pas leurs feuilles en hiver. C’est pourquoi elles sont également populaires comme fourrage d’hiver pour les reptiles et les insectes. Après la germination de nouvelles vrilles au printemps, les mûres produisent de nombreuses feuilles vert foncé et de couleur très riche. Entre mai et mai, les premières fleurs de mûre peuvent être découvertes dans des tons délicats de rose et de crème. Une fois qu'ils ont graduellement perdu leurs fins pétales, les fruits poussent d'abord dans un vert vigoureux pour atteindre leur taille finale, avant de passer de plusieurs rouges en quelques jours à un noir presque profond.
La récolte en fonction de la couleur
La plupart des variétés de mûres ont des fruits noirs complètement mûrs dans différentes nuances foncées. Étant donné que la couleur est essentiellement un indicateur du temps de maturation des fruits, vous pouvez vous orienter grossièrement. Cependant, même les fruits de couleur noire peuvent encore être assez acides, c'est pourquoi la sensation du bout des doigts est nécessaire lors de la récolte. Si un fruit de mûre peut être arraché de la tige avec une pression très douce, on atteint généralement un degré de maturité suffisamment sucré.
Utilisez les mûres dans la cuisine pour la coloration
Presque tout le monde se souvient que les adultes de l’enfance leur rappellent de maculer des mûres les vêtements brillants. En fait, le jus de mûres tache exceptionnellement fort et durable, c'est pourquoi lors de la récolte, il faut porter des vêtements toujours plus vieux. Cet effet de coloration peut également être utilisé de manière très ciblée. Les sauces et les liqueurs contenant une proportion de mûres cueillies et transformées peuvent être raffinées non seulement en goût, mais aussi visuellement.
Trucs et astuces
Tous les fruits de mûres ne sont pas noirs à maturité. La framboise ressemble plus à la framboise avec ses fruits rouges, mais est en réalité un croisement entre framboise et mûre.