Contenu
- Couper la sarriette correctement - les meilleurs conseils
- Les différences entre la sarriette d'été et la sarriette des montagnes
- Le meilleur moment pour couper la sarriette
- Séchage de la sarriette
- Utilisez des conseils pour la sarriette:
- Trucs et astuces
Couper la sarriette correctement - les meilleurs conseils
La sarriette est considérée comme facile à entretenir. Une coupe compliquée n'est pas nécessaire, surtout pas avec la sarriette d'été. La sarriette des montagnes, pérenne et résistante à l'hiver, représente déjà une demande un peu plus grande pour vos capacités horticoles.
Les différences entre la sarriette d'été et la sarriette des montagnes
Pendant les mois d'été, vous pouvez tailler et récolter les deux types de sarriette selon vos besoins. Vers la fin de la saison, vous devez éliminer complètement les restes de la sarriette d'été non résistante à l'hiver et, si nécessaire, sécher l'excédent. Donc, ils ont encore quelque chose en hiver.
Les feuilles de la sarriette des montagnes sont plus fermes et plus aromatiques que celles de la sarriette d'été. De plus, il peut encore être récolté pendant la saison froide, jusqu'à ce que les extrémités des pousses succombent au gel.
Le meilleur moment pour couper la sarriette
Peu de temps avant la floraison, la saveur de la sarriette est la plus intense, mais cela ne devrait pas vous empêcher de récolter votre herbe quand vous en avez besoin. Vous devez réserver cette période uniquement pour le séchage. Vous disposez alors d'un stock d'hiver particulièrement aromatique.
Bergbohnenkraut, vous devriez couper au printemps, mais pas trop dans le bois. Il redémarre ensuite et vous pouvez recommencer à récolter après un court laps de temps. Si vous avez trop coupé votre sarriette, vous avez besoin d'un peu de patience jusqu'à ce qu'elle se redresse.
Vous pouvez utiliser les fleurs de la sarriette pour les salades ou le beurre de fleurs. Ils sont également une belle décoration comestible sur votre buffet ou vos repas préparés. Séché peut être utilisé aussi bien que frais. Si vous aimez boire du thé aux herbes, ajoutez des fleurs séchées séchées à votre mélange. Ils ont un effet anti-toux, appétit et stimulation de la digestion.
Séchage de la sarriette
La sarriette peut facilement être séchée en petits bouquets à l'air frais. Suspendez les bouquets pendant quelques jours dans un endroit chaud et sec, mais pas au soleil. Une fois que l'herbe est complètement sèche, les feuilles peuvent être facilement frétillées avec les doigts.
Utilisez des conseils pour la sarriette:
Trucs et astuces
Si vous préférez les saveurs plus douces, essayez la sarriette d'été.
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