Contenu
- La prune sanguine est comestible: respectez les cerneaux
- Délicieux fruit entre
- Préparation de confiture
- Recette de base avec du sucre gélifiant:
- Recette de base sans sucre gélifiant:
- Alternative: agar-agar
- Les enfants mangent des amandes toxiques
- Trucs et astuces
La prune sanguine est comestible: respectez les cerneaux
Le Blutpflaume appartient en tant que Steinobst aux plantes roses. La pulpe sucrée de prunes prépare une véritable expérience gustative. Comme avec les autres espèces de cette famille, les graines des noyaux sont toxiques. Lorsque vous mangez, faites attention aux choses suivantes.
Délicieux fruit entre
Après la floraison d'avril à mai, les fruits suivent. Celles-ci mûrissent jusqu'en septembre en petites friandises. Lors de la récolte, veillez à ne manger que la chair molle de la plante cultivée et ornementale. Les fruits encore immatures ont un effet négatif sur le corps humain. Il en résulte souvent une diarrhée. Ceci s'applique aux adultes et aux enfants.
Les noyaux doivent également être systématiquement retirés avant d'être consommés. Cependant, il y a un piège, car les noyaux ne peuvent pas être séparés facilement. Dans ce cas, un manuel Obstentsteiner peut vous aider. À l'état brut ou cuit, les prunes enrichissent l'offre de fruits locaux.
Excellent pour les tartes aux fruits avec crumble ou différentes variations de marmelade.
Préparation de confiture
Après que les pierres ont été lapidées, ils traitent les fruits digestibles et juteux selon la méthode de fabrication de la confiture qui a fait ses preuves. Tout d'abord, faire bouillir avec d'autres ingrédients. Si nécessaire, réduire la masse en plus. Ensuite, remplissez les pots à vis et cuisez à nouveau pour la sécurité. De cette façon, la marmelade saine est conservée pendant longtemps.
Recette de base avec du sucre gélifiant:
Recette de base sans sucre gélifiant:
Alternative: agar-agar
Les enfants mangent des amandes toxiques
Les noyaux de la prune contiennent, en plus des amandes, une certaine quantité d’amygdaline. En ce sens s'applique ici: La quantité détruite fabrique le poison. Si les enfants ont avalé les graines de prune sanguine en jouant dans le jardin, une action immédiate est recommandée.
Trucs et astuces
Les graines de cette prune sont utilisées pour fabriquer de la liqueur de noyau de prune. Pour cela, des cœurs non endommagés sont utilisés. Dans ceux-ci, les substances contenues ne pénètrent pas à l'extérieur.
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