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- Quand est la récolte pour l'épine-vinette? - Comment reconnaître les baies mûres
- La récolte commence à la fin d'août
L'épine-vinette est récoltée à la fin de l'été
Quand est la récolte pour l'épine-vinette? - Comment reconnaître les baies mûres
L'épine-vinette commune (Berberis vulgaris) désigne les jardiniers amateurs en tant que plante de haie parfaite offrant un facteur de protection visuelle estival. Leur importance en tant que fournisseur de fruits rouges sains est toutefois tombée dans l'oubli. Seul le nom populaire Sauerdorn fait référence à la fonction autrefois importante d’arbre fruitier. Voulez-vous oser l'expérience et goûter les fruits acidulés une fois? Ensuite, lisez ici, quand commence la saison des récoltes et comment vous reconnaissez les mûres mûres.
La récolte commence à la fin d'août
Après la saison de floraison en mai et juin, vous n'avez pas à attendre longtemps pour le début de la saison des récoltes. En juillet, les fleurs jaunes se transforment en baies allongées de 1 cm de long au soleil. Tant que les fruits sont encore verts, la période de récolte reste fermée.
A partir de fin août / début septembre, les baies de prunier brillent d'un rouge vif au rouge foncé. Avec cette couleur, les fruits signalent leur maturité de récolte.