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L'armoise est-elle toxique?
Peut-être l'avez-vous déjà vu sur le bord de la route ou l'avez-vous sous la forme d'une herbe aux épices dans la cuisine - l'armoise? Mais cette plante est-elle complètement non toxique ou y a-t-il des pièges?
Une épice comestible
L'armoise est non toxique et comestible à la fois fraîche et séchée. Cela ne change pas le début de sa floraison. Il est souvent utilisé en phytothérapie à cause de ses substances amères et de ses huiles essentielles. Entre autres il agit:
Attention Thujon
Mais l'armoise n'est pas entièrement non toxique si vous le prenez exactement. Il contient une huile essentielle appelée Thujon. Ceci est nocif à fortes doses et à long terme.
Trucs et astuces
Il est relativement improbable de vous empoisonner avec l'armoise. La plante a un fort piquant et est généralement utilisée avec parcimonie dans les cuisines pour les viandes grasses, par exemple.
KKF