Contenu
- Le basilic est-il cancérogène? - La dose le rend
- Huile essentielle Estragol sous le soupçon
- Les aspects positifs prédominent
- Trucs et astuces
Le basilic est-il cancérogène? - La dose le rend
Les connaissances des scientifiques permettent de s’asseoir et de faire l’objet d’un examen plus approfondi. Dans certaines conditions, le basilic a des effets mutagènes et cancérogènes. En savoir plus sur les détails ici.
Huile essentielle Estragol sous le soupçon
Le basilic aux plantes labiées est considéré dans le monde entier comme une épice aromatique. Ce sont en particulier les huiles essentielles qui contribuent au goût inimitable des feuilles. Dans des expériences sur des animaux, les scientifiques ont découvert qu'Estragol peut être cancérogène, entre autres choses. L’Institut fédéral pour l’évaluation des risques a donc averti que cette substance pourrait ne plus être présente, en particulier dans les mélanges de thé pour nourrissons et enfants en bas âge.
Jusqu'à présent, les connaissances détaillées sur les effets néfastes sur la santé des humains sont insuffisantes. Par conséquent, l'avertissement est une mesure de précaution pure. Si les quantités nocives sont extrapolées des animaux de laboratoire à l'homme, le seuil critique est dépassé à partir d'une quantité de 20 feuilles de basilic par jour. Personne ne mangera volontairement une telle quantité.
Les aspects positifs prédominent
Il n’ya rien de mal à utiliser le basilic comme plante aromatique. Outre le pouvoir d'épice légendaire, Königskraut compte d'autres attributs avantageux, basés sur des décennies d'expérience de la naturopathie:
Le basilic est avant tout un ingrédient délicieux dans les plats méditerranéens, le poisson, les viandes, les salades, la volaille et les soupes. Comme l'herbe pousse parfaitement dans le pot sur le balcon, elle peut être récoltée tout l'été. Ce qui ne migre pas immédiatement dans la casserole est facile à conserver en séchant, en insérant ou en congelant.
Trucs et astuces
Si des guêpes ou des souris gênantes gâchent votre séjour sur le balcon et la terrasse, faites-vous aider par du basilic. Il suffit de mettre un tas sur la table et les insectes nuisibles feront un terrain autour du siège. Le petit miracle est accompli par les huiles essentielles qui coulent autour de Königskraut.
GTH