Contenu
- Des bananes sèches vous-même: des méthodes astucieuses pour tous les ménages
- Tu as besoin de ça
- Autres ingrédients:
- aides:
- Source de chaleur:
- Variante 1: Four
- Temps de cuisson:
- Conseils:
- Variante 2: micro-ondes
- Conseils:
- Variante 3: soleil d'été
- exigences:
- Trucs et astuces
Des bananes sèches vous-même: des méthodes astucieuses pour tous les ménages
Avec diverses sources de chaleur, les chips de banane peuvent être conjuguées en un rien de temps. Nous révélons trois méthodes pratiques. Traitez les bananes mûres en quelques étapes simples.
Tu as besoin de ça
Les meilleurs sont les bananes fraîchement mûries. Vous pouvez avoir de petites taches brunes.
Autres ingrédients:
aides:
Source de chaleur:
Sous réserve de disponibilité, utilisez un four avec une plaque à pâtisserie ou un micro-ondes. Alternativement, les bananes peuvent sécher à l'air à l'aide d'un cadre de séchage aux températures estivales.
Variante 1: Four
Le four est préchauffé à 50 à 90 degrés Celsius. Pendant ce temps, préparez la banane.
Les morceaux de banane peuvent être cassés à la main. Si la banane est trop molle et détrempée, un court repos de 5 à 10 minutes au réfrigérateur vous aidera. Toutes les pièces sont brièvement baignées dans du jus de citron. Donc, ils gardent leur couleur jaune d'or.
Sur une grille, les bananes préparées entrent dans le four (rail du milieu). Sous vous insérez une plaque de cuisson. Les fruits dégagent un excès d'eau pendant le séchage. Cela capture la tôle. Après la cuisson, les bonbons finis refroidissent directement sur la grille.
Temps de cuisson:
Conseils:
Variante 2: micro-ondes
Couper la banane pelée en fines tranches (environ 0,6 cm). Maintenant, une assiette reçoit un mince revêtement d'huile. Ensuite, vous organisez les bananes. Ceux-ci ne doivent pas se toucher.
Au micro-ondes, ils cuisent au plus haut niveau pendant 1 minute. Les bananes libèrent de l'humidité et deviennent molles. Dans l'étape suivante, vous mettez les puces. À ce stade, une note de goût peut être ajoutée.
Toutes les 30 secondes, le processus est répété (à sec). Ensuite, les chips de banane fraîches sont prêtes à être consommées. Ils ne restent frais et croustillants qu'un jour.
Conseils:
Variante 3: soleil d'été
exigences:
Les tranches de banane doivent avoir une épaisseur comprise entre 0,3 et 0,6 pouce. Une trempette rapide dans le jus de citron empêche le brunissement. Les épices créent des créations variées.
Sur une grille sèche avec un filet de sécurité alimentaire, déposez les chips de banane les unes à côté des autres. L'endroit idéal avec la lumière directe du soleil et sans pollution environnementale est le toit de votre maison. Le deuxième jour, vous retournez les jetons. Du jour au lendemain, ils sont séchés à la maison. Les chips de banane restent croustillantes pendant plusieurs mois dans un contenant hermétique.
Trucs et astuces
Les bananes séchées conviennent à la confection de vos créations de céréales ou de vos mélanges de céréales.