Contenu
- Le bambou est-il toxique?
- Substances toxiques dans le bambou
- Effets possibles et symptômes chez l'homme et les animaux
- Effet curatif et application médicale:
- Trucs et astuces
Le bambou est-il toxique?
Dans les jardins et les espaces publics, nous rencontrons des oasis de bambou à feuilles persistantes. Plantes exotiques dont on mange même les germes. Mais vous avez également entendu dire que le bambou est un poison? La question vous intéressera d'autant plus: le bambou est-il toxique ou non?
Substances toxiques dans le bambou
Les espèces de bambou les moins nombreuses sont toxiques. Les substances toxiques se trouvent principalement dans les graines de bambou et les pousses de bambou crues. Ils contiennent le glycoside cyanogène Dhurrin - le cyanure toxique de l’acide cyanhydrique. Cela produit le bambou quand il est blessé pour se protéger contre les prédateurs. L'acide cyanhydrique bloque la respiration cellulaire. Cela fonctionne beaucoup comme le monoxyde de carbone.
Effets possibles et symptômes chez l'homme et les animaux
Mother Nature protège les humains et les animaux contre les graines de bambou toxiques par son goût brut particulièrement vil et le cycle rare de la fleur de bambou, de 80 à 100 ans. De plus, les espèces de bambou indigènes ne sont pas toxiques. Les amis de bambou n'ont pas à s'inquiéter de savoir si le bambou est toxique pour les chats ou les chiens.
Effet curatif et application médicale:
En raison de sa teneur élevée en silice et de son effet sédatif, l'extrait de bambou de Tabaschir est utilisé contre la dépression, la nervosité, l'asthme, les crampes menstruelles et le rhume.
Trucs et astuces
Cuire les pousses de bambou fraîches pendant au moins 3 minutes avant de les manger. Ensuite, ils sont un peu durs et garantis non toxiques. Les germes dans des bocaux et des canettes sont prêts à l'emploi et peuvent être utilisés non cuits.