Contenu
- Aronia - grande diversité de variétés
- Petites formes sauvages aux fruits acidulés
- caractéristiques
- Quelles sont les variétés d'aronia?
- Trucs et astuces
Aronia - grande diversité de variétés
L'Artonie a déjà parcouru un long chemin: elle est venue d'Amérique du Nord, de l'Atlantique à la Russie, puis de l'Europe à la Russie. La plante peu exigeante est maintenant disponible dans de nombreuses formes culturelles différentes, qui sont toutes basées sur les trois espèces sauvages originales Aronia melanocarpa (Myrtille noire), Aronia arbutifolia (Fruité Appleberry) et Aronia prunifolia.
Petites formes sauvages aux fruits acidulés
Les formes sauvages mentionnées deviennent beaucoup plus basses, mais plus ramifiées que leurs congénères cultivés. En outre, les baies de l'aronia sauvage sont plus petites et ont un goût acidulé. Ceci est principalement dû à la concentration plus élevée en acide tannique. Les formes cultivées, en revanche, étaient plus élevées au goût plus doux. Au Canada et aux États-Unis en particulier, la variété Aronia prunifolia est très répandue. Il s’agit essentiellement d’un hybride naturel (c’est-à-dire un croisement) des deux espèces les plus communes, Aronia melanocarpa et Aronia arbutifolia.
caractéristiques
Pour la culture dans le jardin, le "myrtille noire" (Aronia melanocarpa) est particulièrement important, et il en existe de nombreuses variétés de nombreux pays européens. Cependant, seule la variété riche et très rustique "Hugin" de Suède est l'un des représentants purs du "myrtille noire"; tous les autres sont en fait des produits croisés. Les vrais "cassis" se caractérisent par des fruits noirs brillants de six à dix millimètres et par des feuilles plus petites et plus étroites. Les plantes ne sont pas velues. Cependant, les hybrides se caractérisent par des feuilles plus grandes, des fruits de 1,0 à 1,5 gramme et une couleur violet-noir. En outre, ces baies brillent relativement peu. Les arbustes sont légèrement poilus contrairement à la "myrtille noire".
Quelles sont les variétés d'aronia?
1. Hugin - variété suédoise extrêmement rustique et très rustique. L'arbuste reste assez petit et convient donc également à la plantation en pot sur une terrasse ou un balcon.
2. Viking - Cette souche vient de Finlande froide et est également très robuste. Les fruits sont relativement gros avec un poids de 1,5 grammes. De plus, c'est une variante très rentable.
3. Nero - Cette aronia est originaire de Russie. Actuellement, c'est la variété la plus productive et la plus largement cultivée. Il a de plus grandes grappes de dole et atteint un poids de fruit compris entre 1,0 et 1,5 grammes. Les fruits sont très juteux et sont parfaits pour faire des confitures et des gelées. C'est une variété à maturation tardive.
4. Rubina - Cette Aronia de Hongrie est un croisement entre Viking et une autre variété russe. Le très grand (jusqu’à 3,5 mètres!) De l’arbuste Wake porte tôt la maturation, des baies assez grosses pesant entre 1,2 et 1,8 grammes.
5. Aron - Cette aronia du Danemark est richement fruitée, mais elle porte de nombreux mais de petits fruits.
Les variétés énumérées ne sont bien sûr pas complètes, car il existe de nombreuses autres variantes de tous les pays possibles. Cependant, toutes les variétés ont le même goût du fruit, qui est plutôt acide à doux-acide.
Trucs et astuces
La variété Nero est si souvent cultivée sans raison: Cette aronia est particulièrement productive avec peu de soin, mais pas du tout sujette aux maladies et aux infestations de ravageurs. Le fruit se protège par la forte proportion d'acide tannique dans la coque - ce qui le rend idéal pour les insectes u. a. pas très attrayant.